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Sophia Hoffmann
Sophia Hoffmann ist Köchin, Autorin und Gastronomin. Sie setzt sie sich für Klimaschutz, Nachhaltigkeit und Feminismus ein und ist auch als Speakerin und Consultant tätig. Ihre veganen Rezepte bestechen durch regionale saisonale Küche. Die Bücher »Zero Waste Küche« (ZS 2019) und »Die kleine Hoffmann: einfach intuitiv kochen lernen« (ZS 2021) widmen sich dem wertschätzenden Umgang mit Lebensmitteln und wurden mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands ausgezeichnet. Seit November 2022 betreibt Sophia das Restaurant HAPPA in Berlin Kreuzberg.
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