Renate Kaufmann

Wo duftet es herrlich nach frisch gebackenen Buchteln mit Vanillesauce, Krautfleckerln, Rindsrouladen oder flaumigen Grießnockerln? Genau: in Omas Küche. Nirgendwo sonst fühlen wir uns so geborgen, umsorgt und geliebt. In ihrem ersten Kochbuch teilt Insta-Star Renate Kaufmann ihren Wissensschatz und bewahrt so alles, was sonst nur Omas wissen, vor dem Vergessen: eine Küche, die mit wenigen guten Zutaten auskommt und einfach glücklich macht. Traditionelle Rezepte der österreichischen Küche, geprägt von Regionalität und Saisonalität, verfeinert mit über Generationen weitergereichten Kniffen. Die Rezepte sind bewusst einfach gehalten, klar strukturiert und dadurch auch für Einsteiger*innen leicht umsetzbar. Ergänzt wird das Buch durch praktische Haushaltstipps und -tricks. Damit gelingt, was früher selbstverständlich war: gutes Essen, das satt und zufrieden macht.