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Judith Keller

1985 in Lachen in der Schweiz geboren, lebt in Zürich. Sie hat Literarisches Schreiben in Leipzig und Biel sowie Deutsch als Fremdsprache in Berlin und Bogotá studiert und war Redakteurin der Literaturzeitschrift EDIT. Für den Erzählungsband »Die Fragwürdigen« wurde Judith Keller mit Anerkennungspreisen von Stadt und Kanton Zürich ausgezeichnet.

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Hashimoto ohne Extra-Kochen aus dem Doppelkorb-Airfryer

Wenn bei Hashimoto plötzlich anders gekocht werden soll, wird der Familientisch schnell kompliziert: eine Person achtet auf Zutaten, die anderen möchten trotzdem normal, warm und zufrieden essen. Hashimoto ohne Extra-Kochen aus dem Doppelkorb-Airfryer zeigt, wie gemeinsame Mahlzeiten einfacher werden können - ohne Algen-Experimente, ohne Kelp, ohne strenge Versprechen und ohne jeden Tag zwei komplett getrennte Gerichte zu kochen. Die Rezepte nutzen den Doppelkorb-Airfryer bewusst: In Zone 1 gart die Eiweißkomponente wie Fisch, Geflügel, Eier, Linsen oder Mozzarella. In Zone 2 entstehen milde Beilagen wie Kartoffeln, Brokkoli, Gemüse oder flexible Familienkomponenten. So bleibt der Teller übersichtlich, anpassbar und alltagstauglich. Dieses Buch ist für Familien gedacht, in denen Hashimoto beim Kochen mitgedacht werden soll, ohne dass Essen zum Dauerthema wird. Klare Garzeiten, milde Würzung, jodbewusste Hinweise, praktische Austauschideen, ein 14-Tage-Plan und eine Einkaufsliste helfen beim Planen, Vorkochen und gemeinsamen Essen. Für alle, die bewusster kochen möchten - aber keine komplizierte Sonderküche brauchen.

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Buch (Taschenbuch)

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