Autor im Porträt

7 Mal anders Je 7 Rezeptideen für deine Lieblingszutaten Von: Jamie Oliver Titel: 7 Mal anders Je 7 Rezeptideen für deine Lieblingszutaten Autor: Jamie Oliver Übersetzer: Helmut Ertl VÖ: August 2020 Einband: gebunden Verlag: Dorling Kindersley Verlag GmbH 1. Edition Seitenzahl: 320 Seiten Sprache: Deutsch Auflage: 1. Preis: 26,95€ Genre: Kochbuch ISBN: 978-3-8310-4091-9 Der Klapptext des Buches: Jamie Oliver zeigt, wie wir unsere Lieblingszutaten 7 Mal anders neu erfinden können – in mehr als120 neuen, aufregenden und köstlichen Rezepten. Jamie hat Menschen wie Ihnen und uns in die Einkaufstüten geschaut, um herauszufinden, welche Lieblingszutaten wir Woche für Woche kaufen. Wir sprechen von den Grundnahrungsmitteln, die wir alle nahezu automatisch in den Einkaufswagen legen – Hühnerbrust, Lachsfilet, Hackfleisch, Eier, Kartoffeln, Brokkoli, um nur einige zu nennen. Wir haben alle viel um die Ohren, aber gerade deshalb sollten wir nach einem langen Tag in der Arbeit und/oder mit unseren Kindern ein schmackhaftes und nahrhaftes Essen zu uns nehmen. Anstatt zu ändern, was wir kaufen, zeigt uns Jamie neue geniale Ideen wie wir unsere Lieblingszutaten, die Lebensmittel, die es in wirklich jedem Supermarkt gibt, mal ganz anders zubereiten können. Gesunde, schnelle Gerichte familien- und alltagstauglich. Jamie präsentiert je 7 machbare, aufregende und köstliche Rezepte für Ihre 18 Lieblingszutaten und bietet so jede Menge Inspiration, um das eigenen Repertoire zu erweitern. Jedes Rezept kommt mit höchstens 8 Zutaten aus. Mindestens 70% der Rezepte sind absolut alltagstauglich: Sie sind einfach umzusetzen und in Bezug auf die enthaltenen Nährstoffe perfekt ausgewogen. Damit sind Sie für jeden Wochentag gerüstet. Von Alles-auf-einem-Blech-Gerichten über klassische Familien-Favoriten, tiefkühlfreundlichen Gerichten zum Einfrieren auf Vorrat bis hin zu Take-away-Food nachgekocht – dieses Kochbuch ist randvoll mit Inspirationen für Ihre Alltagsküche. Ran an den Herd! 7 MAL ANDERS ist das alltagstauglichste Kochbuch, das Jamie je geschrieben hat. Der Autor Jamie Oliver hat wirklich ganze Arbeit geleistet. Dank der schönen und ebenso Themenentsprechenden Titelseite, wird bereits das Interesse von fortgeschrittenen und Anfängern der Küche geweckt und die Neugierde angefacht. Jeweils auf jeder Seite erwarten die jungen Köche/innen sehr leckere, perfekt erklärte und dank farbenprächtiger Foto ´s aufgezeigte Abbildungen der jeweiligen Gerichte und Leckereien. Zudem hat der Autor auch auf sehr außergewöhnliche Ideen, Umsetzungen und leichte Handhabungen geachtet. Die Rezepte sind immer so ausgewählt, dass man für gewöhnlich alles im Haushalt parta hat, oder nur wenige Kleinigkeiten einkaufen muss, ehe der Koch -Spaß losgehen kann. Nicht nur für sich selbst, sondern auch als Geschenk, bestens geeignet. So kommt richtig Abwechslung die die Küche der Familie! Ein Buch rund um das Thema aus einem Gericht ganze 7 verschiedene Varianten zu kreieren, perfekt für jeden Haushalt! Ein wunde0rs00c0hönes Buch das viel Abwechslung bringt! Vollstens zu Empfehlen! Rezension von: Die Magie der Bücher

Super Buch von Jamie Oliver. Was man alles mit nur 5 Zutaten kochen kann und wie ausgewogen die Ernährung mit 5 Zutaten sein kann, echt spitze. Das Kochbuch kann ich nur empfehlen. Die Rezepte sind einfach, klar und einfach beschrieben. Kein großer Schnick Schnack zum Kochen benötigt. Auch die ausführliche Einführung und wieder Tipps und Tricks finde ich super.

Jamie Oliver gehört zu meinen absoluten Lieblingsköchen. Ich finde ihn im Fernsehen immer sehr sympathisch und mag seine Rezepte sehr. Auch dieses Buch hat mich schwer begeistert und mir viele neue Anregungen in der Kücher geliefert. Together heißt sein neuestes Kochbuch und der Titel ist Programm, denn es geht vor allem um das Zusammenkommen. Zusammen kochen, zusammen genießen - als Familie. Die Rezepte selbst sind einfach bis raffiniert und lassen sich mal schnell mal mit etwas Vorbereitungszeit gut zubereiten. Selbst etwas schwieriger Esser in der Familie werden hier das ein oder andere Rezept für sich entdecken. Allein die Gestaltung des Buches lädt schon beim puren Durchblättern zum Kochen und Ausprobieren ein. Schon allein die Gliederung zeigt: hier geht es um Familienfeste. Ob Brunch, Geburtstag oder Nachmittagsbesuch - je nach Treffen gibt es hier die unterschiedlichsten Vorschläge. So bleibt einen der Familienbesuch auch kulinarisch positiv in Erinnerung. Ich habe einige tolle Rezepte für mich entdecken können und schon einiges umgesetzt. Nicht nur Familienfeiern (ob groß oder klein) auch im Büro oder mit Freunden lassen sich viele Rezepte verwenden. Jamie Oliver hat mich einmal wieder komplett begeistert und ein ganz besonderes Kochbuch gezaubert das eine wahre Bereicherung für alle kochbegeisterten Jamie-Oliver-Fans ist.

Das neuste Jamie Oliver Buch ist wieder toll gemacht. Der berühmte Fernsehkoch hat mit den liebsten 18 Zutaten der Bevölkerung verschiedene Rezepte kreiert. Die Idee ist, ein maximaler Genuss bei minimalem Aufwand mit den liebsten Zutaten zu schaffen. 72% von Jamie Olivers Rezepte sind alltagstauglich, die restlichen 28% sind für besondere Gelegenheiten. Die alltagstauglichen Rezepte sind wirklich einfach und vor allem schnell gemacht. Man kann innert 20 Minuten ein leckeres und sättigendes Mahl zaubern. Die Anleitungen sind einfach beschrieben und können auch von Kochanfängern ohne Probleme gekocht werden. Das Kochbuch ist gut strukturiert und man findet schnell alle nötigen Informationen. Die Rezepte sind auf einer Doppelseite dargestellt. Die Zutaten sind bebildert und die Ergebnisse sehen unglaublich lecker aus. Man möchte sofort anfangen mit dem Kochen und vor allem mit dem Essen.. Selbstverständlich habe ich auch hier wieder ein paar Rezepte ausprobiert. Und es werden lange nicht die letzten sein. Die Essen kamen bei meiner Familie auch gut an und Resten blieben keine übrig.

Als eingefleischter Jamie Oliver Fan musste natürlich auch sein neues Büchlein „7 mal anders“ bei mir einziehen. Inzwischen habe ich nun fast alle seine Bücher, was nicht wenige sind und trotzdem schafft er es immer wieder mich mit seinen vielen neuen Kreationen zu begeistern. „7 mal anders“ ist aber auch anders als seine bisherigen Bücher. Wer Jamie und seine Rezepte kennt, der weiß, dass er immer frische Zutaten nimmt und man auch einige davon vom Rezept nicht einfach im Supermarkt bekommt, oder etwas länger danach suchen muss. Bei 7 mal anders ist es anders. Hier hat er die Lieblingszutaten seiner Fans rausgesucht und diese in sieben verschiedenen Variationen dargeboten. Doch auch mit den Zutaten hat er es uns sehr einfach gemacht, denn man findet von der Zutatenliste die meisten Sachen ganz einfach im Supermarkt. Für ihn bis jetzt relativ untypisch ist, dass er auch mal Dosenpfirsiche und Co mit in der Zutatenliste stehen hat. Dies dient aber dazu, dass jeder schnell und einfach seine Rezepte aus diesem Kochbuch zubereiten kann. Viele kritisieren das, doch ich finde es sehr erfrischend, da es eben nicht immer das gleiche bei Jamie ist,sondern er sich immer wieder etwas neues einfallen lässt. Auch für komplette Neulinge, die Jamie Oliver gerade erst mal kennenlernen wollen ein geniales Buch. Ich habe mich schon inzwischen durch viele Rezepte durchprobiert und es sind wirklich geniale Kreationen dabei, wie zum Beispiel der Brokkoli- Halloumi- Salat. So eine Kombi hätte ich sonst nie selber versucht, aber frisch zubereitet und noch etwas warm ist sie wirklich himmlisch. Auch der kinderleichte Brokkoli Quiche ist sehr lecker und wird sogar von meinen Kindern gegessen, obwohl Gemüse drinnen ist. Dies war bisher das einzige Rezept, wo ich etwas Probleme hatte eine Zutat zu bekommen und zwar handelt es sich um die Filoteigblätter, eine Art hauchdünner türkischer Blätterteig doch ganz anders als unser hiesiger. Ich bin von diesem Buch wirklich sehr angetan und werde auch noch viele weitere Rezepte hiervon ausprobieren. Als nächstes auf meiner Liste steht der Bratwurst- Kartoffel- Pie mit cremigen Lauch, Senf, Thymian und Apfel -Bratwurst mal ganz anders. Von mir gibt es für dieses Buch auf jeden Fall wieder einen Daumen hoch und 5 Sterne.

Jamie Oliver hat nicht nur durch seine Kochbücher Ruhm erlangt, sondern auch durch TV Shows und seinen Einsatz für die Schulkantine. Jedes Kochbuch ist sehr dick und ich frage mich jedes Mal, was kann er noch neues erfinden? Oder ist alles nur ähnlich und gleich? Hier kann ich ganz bestimmt sagen: Nein. Das neue Kochbuch präsentiert auch wieder neue Gerichte. Doch anders als bei seinen anderen Kochbüchern werden hier ganze Menus zusammengefasst. Selbstverständlich können die Gerichte untereinander oder auch einzeln gekocht werden. Die Rezepte sind einfach nach zu kochen und detailreich beschrieben. Die Fotos dazu sind farbenfroh und authentisch. Zudem machen sie Lust, Leute einzuladen und Spass zu haben. Und Spass gehört in jede Küche. Die Gerichte sind vielseitig und ich habe selbstverständlich auch Rezepte ausprobiert. Die bunten Spiegeleier sind einfach zuzubereiten und sicher auch als Katerfrühstück geeignet. Die Portion ist ziemlich gross, kann aber individuell angepasst werden. Die Blätterteigpastete konnte ich schon am Vortag vorbereiten. Sie ist zeitnah gemacht und kann im Kühlschrank gelagert werden. Am nächsten Tag kann diese dann einfach noch für 45 Min. in den Ofen und fertig ist das überaus leckere Nachtessen. Bei der dazu gereichten Sauce waren sich nicht alle Familienmitglieder einig. Manche mochten sie sehr, andere weniger. Da diese aber separat dazu gereicht wird, kann jeder selber entscheiden, ob er davon kosten möchte oder nicht. Fazit: Ein tolles und abwechslungsreiches Kochbuch welches nicht enttäuscht. Ich vergebe gerne 5 von 5 Familienabenden.

gesunde, schnelle Rezepte, die einfach jeder kochen kann Jamie Oliver präsentiert in diesem Buch über 120 Rezepte, die er speziell für Famile und Freunde ausgedacht hat. Die Rezepte sind so bemessen, das nicht die Zubereitungszeit und -arbeit im Mittelpunkt steht, sondern die gemeinsame Zeit am Tisch sowie das gemeinsame Geniessen. Die Rezepte ziehen sich durch das ganze Jahr, beiinhalten, in viele Kapitel unterteilt, leicht Nacharbeitbares fürbeispielsweise Feiertage, Grillfeste, Exotisches und Picknick. Manche Rezepte finde ich besonders interessant, wenn viele Kinder mitessen, wie etwa Wraps, die mit Kartoffelpüree, Rotkohl und Bratwurstspießen gewickelt werden. Die Einfachheit in der Zubereitung sorgt dafür, dass es keine Ausreden mehr gibt; jeder kann das kochen. So fällt auf, dass häufig einfach Gemüsekonserven als Zutat miteinbezogen werden, das Rezept bunter und gemüsereicher werden lassen. Die Rezepte sind allesamt sehr gut erklärt und jedes wurde durch ein Foto des fertigen Gerichtes ergänzt. Meine Foavoriten sind die duftende Kürbissuppe, der goldene Panir (würziges Spinatcurry),das rauchige Auberginen-Dal, der fluffige Kokosreis (der so ganz anders gewürzt wird als unser Standartrezept mit Keffirlimettenbättern und Zitronengras), eine Quiche, der „grandiose Gemüseauflauf“ sowie der Rotkohlsalat. Egal, ob man nun Familie mit Kindern, beruftätig oder aus anderen Gründen wenig Zeit zur Zubereitung hat und zudem auch ziemlich unerfahren im (gesunden) Kochen ist, diese Rezepte kann jeder nachkochen und gesundes, vor allem auch mit hohem Gemüseanteil, und abwechslungsreiches Essen in ganz kurzer Zeit und mit wenig Aufwand auf den Tisch bringen.

Jeder weiss, dass man etwas weniger Fleisch essen sollte. Da ich in unseren Familienalltag vermehrt vegetarische Gerichte einbauen will, war ich sehr gespannt. Jamie Oliver ist berühmt für seine einfachen aber raffinierten Gerichte. Auch hier hat der Fernsehkoch ein gut strukturiertes Buch kreiert. Die Rezepte sind in ganz unterschiedliche Kapitel unterteilt. Sei es Geschmortes, Aufläufe, Suppen, Brunch oder kleine Snacks. Auch die Ernährung selbst ist ein Thema und diverse Tipps & Tricks erhalten ein paar Seiten. Die Rezepte sind alle sehr farbenfroh und machen Lust, diese gleich auszuprobieren. Ich selbst habe zum Beispiel eine leckere Lauch-Carbonara ausprobiert. Das Rezept ist einfach gegliedert und auch für Kochanfänger geeignet. Für mich war die Sauce etwas fade und ich musste doll nachwürzen. Dies bin ich mir eigentlich bei den Jamie Rezepte gar nicht gewohnt. Das Buch wird sicher noch oft zum Einsatz kommen.