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Gerda Tornieporth

Dr. Gerda Tornieporth, gelernte Gärtnerin, Professorin für Erziehungswissenschaft der Technischen Universität Berlin mit den Schwerpunkten Ernährungs- und Verbraucherbildung in Forschung und Lehre. Sie gärtnert und schreibt mit Leidenschaft. Dabei baut sie alle beschriebenen Pflanzen selbst in ihrem Privatgarten an und erprobt sämtliche Rezepturen.

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Hildegard von Bingen

Die 44 wichtigsten Hildegard-Gartenpflanzen: Anbau und Verwendung in der Kräutermedizin. Rezepte für bewährte Hausmittel, die sich aus den Pflanzen selbst herstellen lassen. Mit Auszügen aus Hildegard-Originaltexten. Die Geschichte der Hildegard von Bingen (1098 bis 1179) und ihre Bedeutung als erste deutsche Ärztin.

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