Klartext Ernährung Die Antworten auf alle wichtigen Fragen - Wie Lebensmittel vorbeugen und heilen - von den Bestsellerautoren

aufklärend

Bewertung am 28.06.2024
Bewertungsnummer: 2232315
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Ich beschäftige mich seit Jahren mit Ernährung und Studien dazu. Dieses Buch hat es dennoch geschafft mir noch etwas neues zu „erzählen“ und zu belegen. Verständlich geschrieben und erklärt, sehr weit aufgefächert und informativ. Blättere immer wieder darin herum. Vor Fakten kann man seine Augen nicht mehr verschließen.

Fahrlässig esoterisch

Bewertung am 02.08.2022
Bewertungsnummer: 1759539
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Ich habe mir das (Hör-)Buch vor langer Zeit zum Spaß gekauft (wohlwissend worauf ich mich da einlassen würde) und aufmerksam gehört. Normalerweise sind Hörbücher mein Betthupferl, aber in diesem Fall war nichts mit Einschlafen, mich packte das blanke ... Staunen. Von Frau Bracht habe ich mir ja nichts anderes erwartet, aber was in Herrn Leitzmann (die einstige Koryphäe der Ernährungswissenschafter) gefahren ist bleibt mir ein Rätsel. Um nur einige Schmankerln zu nennen: - Vernichtung des Sonnenlichts (Photonenemission) beim Gefriervorgang (ich habe auch schon an eine humoristische Plagiatsfalle a la Steinlaus im Pschyrembel gedacht, allerdings wäre das ja beinahe schon eine intellektuelle Leistung und das trau' ich - speziell Bracht - nicht zu) - das leidige Thema der Eiweißspeicherkrankheit - die allgegenwärtige Übersäuerung bzw. das brave basenbildende Gemüse und Obst vs. das pöse säurebildende tierische Eiweiß - die (oft bemühte) Chinastudie, die bei genauerer Betrachtung keine ist (und wahrscheinlich deshalb genau das hergibt, was man eben sehen will) ... Wer einen kleinen Vorgeschmack haben möchte, kann sich ja auf YouTube die Videos dazu ansehen. Gibt's hier Hinweise darauf, wer die Richtung vorgibt? Heute bin ich schließlich über diesen Artikel hier unten gestolpert. Der Umgang mit dieser heißen Kartoffel hat mich übrigens an die oben erwähnten Videos erinnert: "sag erstmal du". https://medwatch.de/ernaehrung/intervallfasten-gegen-corona-bracht-leitzmann-distanzierung/ Darauf hin habe natürlich auch ich meinen Senf dazu geben müßen. Blöd nur, dass ich dafür einen Stern vergeben muß ...