Barman Profissional (eBook, ePUB)
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O barman é um profissional de bar, altamente qualificado para criar, preparar e servir os mais variados tipos de drinks nos mais diversos ambientes existentes aos mais diferentes tipos de clientes. Ele é responsável pelo atendimento e pela hospitalidade do bar. Isso exige do profissional um aprendizado contínuo e aplicação prática dos conhecimentos adquiridos visando o aperfeiçoamento da sua atividade. A criatividade também é um fator muito importante para o desenvolvimento de novas receitas de drinks e cocktails. Imagine você ser surpreendido com um drink fantástico e ter um atend...
O barman é um profissional de bar, altamente qualificado para criar, preparar e servir os mais variados tipos de drinks nos mais diversos ambientes existentes aos mais diferentes tipos de clientes. Ele é responsável pelo atendimento e pela hospitalidade do bar. Isso exige do profissional um aprendizado contínuo e aplicação prática dos conhecimentos adquiridos visando o aperfeiçoamento da sua atividade. A criatividade também é um fator muito importante para o desenvolvimento de novas receitas de drinks e cocktails. Imagine você ser surpreendido com um drink fantástico e ter um atendimento memorável. Não seria ótimo? Aprenda agora a forma correta de utilização: Barman*: Uso no masculino e singular para referir-se a um profissional. Ex: Aquele barman foi premiado por apresentar um drink novo. Barmen: uso no masculino e plural para referir-se a dois ou mais profissionais. Ex. Nosso bar conta com atendimento de 3 barmen. Barwoman: Uso no feminino e singular para referir-se a um profissional. Ex. Julia agora é barwoman numa famosa casa do Rio. Barwomen: uso no feminino e plural para referir-se a duas ou mais profissionais. Ex: Nossa equipe é composta por 2 barwomen. Bartender: É uma palavra que serve para generalizar, utilizando-se para homens ou mulheres. *Nota: no Brasil é comum usarmos o termo barman com o mesmo significado de Bartender, por seu uso ter assimilação mais fácil. DESCRIÇÃO: I. Relações humana de um Barman - pág. 04 II. Noções de Coquetelaria Internacional (receitas de bebidas) - pág. 08 III. Preparação do Cocktail - Pág. 32 IV. A História das Bebidas - 34 à 75
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