Y. G. Tharakan, Nikhil Bhuwania

Broschiertes Buch

Wyroby czekoladowe i desery w Indiach

Analiza trendów i popularno¿ci

Beschreibung

Wyroby czekoladowe i desery w Indiach

Autor

Prof. Dr. Tharakan, Dekan der Le Cordon Bleu School of Hospitality, ist seit 35 Jahren in Indien und im Ausland aktiv in den Bereichen Forschung, Bildung und Ausbildung tätig. Prof. Tharakan ist Fellow des Institute of Hospitality, zertifizierter Hotelverwalter und Ausbilder im Gastgewerbe, hat drei Master-Abschlüsse und einen Doktortitel in Hotelmanagement und Catering-Technologie.

Produktdetails

• Verlag: Wydawnictwo Nasza Wiedza
• Seitenzahl: 72
• Erscheinungstermin: 24. Februar 2025
• Polnisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 5mm
• Gewicht: 125g
• ISBN-13: 9786208678395
• ISBN-10: 6208678390
• Artikelnr.: 73456270