Oetker

Gebundenes Buch

Weihnachtliches Backen

Beschreibung

In diesem Buch präsentieren wir Ihnen Klassisches und Neues von Plätzchen, über Kleingebäck, figürliches Backen, Konfekt bis hin zu Kuchen und Torten für die Festtage.
Alle Rezepte sind wie immer nachgebacken, von Dr. Oetker überprüft und so beschrieben, dass sie garantiert gelingen.

Produktdetails

• Verlag: Dr. Oetker
• Seitenzahl: 127
• Deutsch
• Abmessung: 265mm
• Gewicht: 616g
• ISBN-13: 9783767005723
• ISBN-10: 3767005727
• Artikelnr.: 10873550

Rezensionen

Weihnachtsbacken mit original Dr. Oetker-Rezepten
Die Weihnachtszeit ist die Backsaison des Jahres! Neben vielen traditionellen Rezepten haben die Backprofis von Dr. Oetker in ihrem Weihnachtsbackbuch mit über 60 Rezepten viele neue Ideen und originelle Varianten entwickelt und übersichtlich dargestellt.
Plätzchen, Kleingebäck, Figürliches Backen...
... Konfekt, Kuchen und Torten - so lauten die Kapitel. Typisch für den Weihnachtsteller sind Plätzchen. Hier zeigen rund 30 Rezepte die ganze Vielfalt - von Haselnuss-Sternen über Punschherzen, Nougat-Tuffs bis hin zu Mandelhörnchen und Datteltalern. Unter "Kleingebäck" finden sich Printen, Nürnberger Lebkuchen, Spitzkuchen und ein Rezept für Nussecken. "Figürliches Backen"

enthält ein Rezept für die so beliebten Knusperhäuschen und drei weitere dekorative Weihnachts-Nachereien. Klassiker wie Stollen, Hutzelbrote und Honigbrote finden sich in den übrigen Kapiteln.
Ausführlich beschrieben und reich bebildert
Kneten, rühren, ausstechen und verzieren - vor allem bei Plätzchen ist Geduld, ein wenig Erfahrung und Know-how gefragt. Dem kommt das Buch mit seinen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und den ganzseitigen Abbildungen entgegen. Hilfreich ist auch das großzügige Layout, bei dem Platz für eigene Anmerkungen bleibt - ideal als "Merkzettel" für die nächste Saison!
Mit Ratgeber-Tipps!
Wie gelingt welche Teigart am besten? Was ist bei der Vorratshaltung zu beachten? Wann sollte man welche Bäckereien fertigstellen, damit sie zum Fest ihren vollen Geschmack entfalten? Auf diese und viele andere Fragen weiß der Ratgeberteil am Schluss des Buches die Antwort. (Birgit Kuhn)