Ris (Oryza sativa L.) qwlqetsq odnoj iz wazhnejshih prodowol'stwennyh zernowyh kul'tur, kotorymi pitaetsq bolee 60 procentow naseleniq mira. Okolo 90 procentow wsego risa, wyraschiwaemogo w mire, proizwoditsq i potreblqetsq w Aziatskom regione. Sredi mikroälementow, neobhodimyh dlq rosta rastenij, cink, zhelezo i bor neobhodimy dlq horoshego rosta risa, cheloweka i detej. Deficit neskol'kih pitatel'nyh weschestw shiroko rasprostranen w sel'skohozqjstwennyh kul'turah iz-za ih chrezmernoj äxpluatacii, bez primeneniq mikroälementow ili nesbalansirowannogo ispol'zowaniq pitatel'nyh weschestw dlq wyraschiwaniq risa. Jeta kniga polezna dlq issledowatelej i studentow.