Elke von Radziewsky

Broschiertes Buch

Selbstversorger-Kochbuch

Kochkurs - Genussrezepte - Reportagen

Fotos: Recht, Regina

Beschreibung

100 Rezepte mit Gemüse, Obst, Kräutern und Gewürzen - gegliedert nach Jahreszeiten. Reportagen über erfahrene Selbstversorger und ihre persönlichen Lieblingsrezepte. Mit kleinem Gemüse-Kochkurs von Dusko Fiedler, bekannt durch seine »Kreative Küche auf Rädern«. Vorräte einkochen, einfrieren, einlagern, einlegen.

Autor

Elke von Radziewsky ist Germanistin, Kunsthistorikerin und Autorin und leitet in Hamburg unter anderem das Gartenressort der Zeitschrift A&W Architektur und Wohnen. Zusammen mit ihrem Mann besitzt sie ein 7.000 m² großes Grundstück mit Gartenland, das sie zum großen Teil als Selbstversorgergarten bewirtschaftet.

Produktdetails

• BLV Selbstversorgung
• Verlag: BLV Buchverlag
• Artikelnr. des Verlages: 978-3-8354-1461-7
• Seitenzahl: 200
• Erscheinungstermin: 10. August 2015
• Deutsch
• Abmessung: 198mm x 168mm x 11mm
• Gewicht: 452g
• ISBN-13: 9783835414617
• ISBN-10: 3835414615
• Artikelnr.: 42756172