Gemüse ohne Grenzen (Restauflage)
100 kreative Rezepte vom Sternekoch, der auszog, die Welt zu retten
Fotografie: Edwards, Peter Frank; Brenneis, Lisa; Beilhart, Leah; John D. & Catherine T. MacArthur Foundation
Nicht lieferbar
US-Starkoch José Andrés kocht nicht nur auf höchstem Niveaus, er kocht auch für eine bessere Welt: vegetarisch, saisonal, regional. In diesem Kochbuch beweist er auf das Beste, dass Gemüseküche keineswegs langweilig ist, denn alle 100 Rezepte haben wirklich Wow-Effekt. Mit seiner Charity-Stiftung »World Central Kitchen« unterstützt Andrés weltweit Opfer von Naturkatastrophen wie Wirbelstürmen, Überschwemmungen oder Erdbeben. Dieses soziale Engagement brachte ihn im Jahr 2018 sogar auf die Nominiertenliste des Friedensnobelpreises 2019.
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