First Catch Your Hare The Art of Cookery made Plain and Easy (1747)
-
- Englisch ausgewählt
31,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
01.01.2012
Abbildungen
b&w illustrations
Verlag
Marion Boyars Publishers LtdSeitenzahl
272
Maße (L/B/H)
24,3/17,4/2,1 cm
Gewicht
536 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-903018-88-0
It is important in all sorts of ways: it was written by an independent woman; it was composed with an uninstructed servant-class in mind; it exemplifies the battle between English and French influences in the kitchen; it contains some important recipes (not least, the first in English for curry). This facsimile is provided with a biographical introduction, an extensive glossary of cookery terms, and two essays on the sources of Hannah Glasse's recipes. Glasse was reprinted countless times through the 18th century and her book was quickly republished in America. The life story of the author herself is also of great interest: she was a relatively uneducated, illegitimate daughter of a Northumbrian gentleman, who left home early for a not-very-successful suitor, who set herself up in business in the fashion industry with great aplomb (even if bankruptcy was the final episode) and who wrote and sold her books with an eye to a useful income.
Noch keine Bewertungen vorhanden
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.
Kurze Frage zu unserer Seite
Vielen Dank für dein Feedback
Wir nutzen dein Feedback, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte habe Verständnis, dass wir dir keine Rückmeldung geben können. Falls du Kontakt mit uns aufnehmen möchtest, kannst du dich aber gerne an unseren Kund*innenservice wenden.
zum Kundenservice