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Produktbild: Environmental Indicators and Shellfish Safety
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Environmental Indicators and Shellfish Safety

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Beschreibung

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

21.10.2012

Verlag

Springer Us

Seitenzahl

523

Maße (L/B/H)

22,9/15,2/2,9 cm

Gewicht

768 g

Auflage

1994

Sprache

Englisch

ISBN

978-1-4613-5843-5

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Taschenbuch

Erscheinungsdatum

21.10.2012

Verlag

Springer Us

Seitenzahl

523

Maße (L/B/H)

22,9/15,2/2,9 cm

Gewicht

768 g

Auflage

1994

Sprache

Englisch

ISBN

978-1-4613-5843-5

Herstelleradresse

Springer-Verlag GmbH
Tiergartenstr. 17
69121 Heidelberg
DE

Email: [email protected]

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  • 1 Historical Overview.- 2 Microbial and Chemical Indicators.- 3 Human Enteric Pathogenic Viruses.- 4 Human-Associated Bacterial Pathogens.- 5 Animal- and Terrestrial-Associated Bacterial Pathogens.- 6 Association of Vibrionaceae, Natural Toxins and Parasites with Fecal Indicators.- 7 Methods to Recover Injured Indicators and Pathogens.- 8 Rapid Methods for the Detection and Enumeration of Indicators.- 9 Detection of Noncultural Indicators and Pathogens.- 10 Changes in Indicator and Pathogen Populations During Handling of Shellstock.- 11 Changes in Indicator and Pathogen Populations During Processing and Handling of Shucked Shellfish.- 12 Sanitary Surveys of Growing Waters.- 13 Depuration and Relaying of Molluscan Shellfish.- 14 Using Indicator Information for Managing Risks.- 15 Epidemiologic Studies.- 16 Statistical Sampling of Growing Waters and Shellfish Meat.- References.