El veganismo y el cerebro, la mente y la conciencia humanos

El veganismo y el cerebro, la mente y la conciencia humanos

Veganismo y cerebro

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La fibra dietética altera la microflora colónica. Una dieta rica en fibra suprime el crecimiento de las arqueas endosimbióticas, lo que conduce a la homo sapienización de la especie. La dieta alta en fibra conduce a una mayor generación de butirato y a la inhibición de la HDAC, lo que lleva a la expresión de los genes HERV y a su reintegración en el genoma. El salto de genes HERV contribuye a la dinamicidad del genoma y es importante en la evolución de la conectividad sináptica y el neocórtex del homo sapiens. Una dieta baja en fibra aumenta el crecimiento de arqueas en el colon y l...