El Comedor de la Abuela
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Hasta no hace tanto tiempo las comidas familiareseran acontecimientos importantes en los quea la memoria familiar se unía el disfrute de diferentesmanjares. El cambio de la mesa de los niños al espacioreservado a los adultos era una circunstancia que,de alguna manera, marcaba el paso a la edad adulta.?El comedor de la abuela? nos traslada a esos instan-tes y nos propone un viaje gastronómico por el mundoa través de sus olores y sus sabores. Un hermosocuento, cuyo apéndice final recoge algunos de losplatos más representativos de diferentes paísesy culturas: lenguado a la meuniere de Fran...
Hasta no hace tanto tiempo las comidas familiareseran acontecimientos importantes en los quea la memoria familiar se unía el disfrute de diferentesmanjares. El cambio de la mesa de los niños al espacioreservado a los adultos era una circunstancia que,de alguna manera, marcaba el paso a la edad adulta.?El comedor de la abuela? nos traslada a esos instan-tes y nos propone un viaje gastronómico por el mundoa través de sus olores y sus sabores. Un hermosocuento, cuyo apéndice final recoge algunos de losplatos más representativos de diferentes paísesy culturas: lenguado a la meuniere de Francia, risottode Italia, curry de la India, ceviche mixto de Perú,Pad Thai de Tailandia, enchiladas de México, fideuáde España, mote con huesillos de Chile y ramende Japón.
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