Produktbild: Baking For Dummies

Baking For Dummies

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Beschreibung

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

25.05.2023

Verlag

John Wiley & Sons Inc

Seitenzahl

400

Maße (L/B/H)

23,1/18,5/2,5 cm

Gewicht

754 g

Auflage

2. Auflage

Sprache

Englisch

ISBN

978-1-394-17246-7

Beschreibung

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

25.05.2023

Verlag

John Wiley & Sons Inc

Seitenzahl

400

Maße (L/B/H)

23,1/18,5/2,5 cm

Gewicht

754 g

Auflage

2. Auflage

Sprache

Englisch

ISBN

978-1-394-17246-7

Herstelleradresse

Libri GmbH
Europaallee 1
36244 Bad Hersfeld
DE

Email: [email protected]

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  • Produktbild: Baking For Dummies
  • Introduction 1
     
    Part 1: Baking Essentials 5
     
    Chapter 1: Bake, For Goodness' Sake! 7
     
    Chapter 2: Stocking Up 11
     
    Chapter 3: Going Over the Gear 39
     
    Part 2: Basic Training for Baking 63
     
    Chapter 4: Familiarizing Yourself with Your Oven 65
     
    Chapter 5: Focusing on Basic Techniques 71
     
    Chapter 6: Considering Allergies and Insensitivities When Baking 87
     
    Chapter 7: Getting Ready to Bake 93
     
    Part 3: Ready, Set, Bake! 107
     
    Chapter 8: Understanding the Ins and Outs of Baking Cookies 109
     
    Chapter 9: Baking Moist Cakes 149
     
    Chapter 10: Fixing Fabulous Frostings 183
     
    Chapter 11: Preparing Perfect Pies and Tarts 205
     
    Chapter 12: Creating Crisps, Cobblers, and Other Delights 237
     
    Chapter 13: Making Quick Breads, Muffins, and Biscuits 247
     
    Chapter 14: Rising with Yeast Breads 269
     
    Chapter 15: Going Savory with Baked Goods 295
     
    Chapter 16: Baking with Mixes and Premade Doughs 309
     
    Part 4: Dealing with Other Important Stuff 319
     
    Chapter 17: Storing Your Creations 321
     
    Chapter 18: Making the Ordinary Extraordinary 333
     
    Part 5: The Part of Tens 341
     
    Chapter 19: Ten Ways to Boost Nutrition When Baking 343
     
    Chapter 20: Ten Ways to Get Kids Baking 347
     
    Appendix A: Glossary of Baking Terms 351
     
    Appendix B: Metric Conversion Guide 357
     
    Index 361