Aureobasidium pullulans
Ranjan Singh
Broschiertes Buch

Aureobasidium pullulans

Eine wirtschaftlich wichtige Hefe

Versandkostenfrei!
Versandfertig in 1-2 Wochen
49,00 €
inkl. MwSt.
PAYBACK Punkte
0 °P sammeln!
Aureobasidium pullulans, im Volksmund als Schwarzhefe bekannt, ist einer der am weitesten verbreiteten Saprophytenpilze, die mit einer Vielzahl von terrestrischen und aquatischen Lebensräumen in gemäßigten und tropischen Umgebungen in Verbindung gebracht werden. Es ist ein polymorpher Pilz, der in einzelnen hefeartigen Zellen oder als septierte, polykaryotische Hyphen mit synchronen Bedingungen mit knospenden Zellen wachsen kann. Dieser Pilz wurde möglicherweise zur kommerziellen Herstellung verschiedener Enzyme (Amylase, Xylanase und Pektinase usw.), Einzelzellprotein, Alkaloide und eines...