Análisis del entorno de trabajo de una planta de procesamiento de aves de corral
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En los últimos años, la avicultura brasileña ha experimentado cambios extraordinarios, convirtiendo a Brasil en uno de los mayores productores y exportadores de aves de corral del mundo. El sector avícola ha pasado de la explotación por el propietario a una economía de escala, posible gracias a la asociación de numerosos productores. Sin embargo, las funciones laborales de los empleados no se han modernizado, aumentando así el esfuerzo físico, la monotonía y los RSI/WMSD. En este contexto, el presente estudio pretende identificar los riesgos para la salud de los trabajadores que se h...
En los últimos años, la avicultura brasileña ha experimentado cambios extraordinarios, convirtiendo a Brasil en uno de los mayores productores y exportadores de aves de corral del mundo. El sector avícola ha pasado de la explotación por el propietario a una economía de escala, posible gracias a la asociación de numerosos productores. Sin embargo, las funciones laborales de los empleados no se han modernizado, aumentando así el esfuerzo físico, la monotonía y los RSI/WMSD. En este contexto, el presente estudio pretende identificar los riesgos para la salud de los trabajadores que se han evaluado en el proceso de sacrificio de aves de corral en un matadero.
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