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Al di là dei frutti. Dal mondo a Piazza Vittorio. Storie, ricette e curiosità di un mercato multietnico

Al di là dei frutti. Dal mondo a Piazza Vittorio. Storie, ricette e curiosità di un mercato multietnico

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Entrando nello storico mercato di piazza Vittorio, si ha la sensazione di fare il giro del mondo attraverso i banchi di un mercato. Alimenti provenienti da tutto il mondo, stoffe riccamente decorate, cantilene delle diverse lingue, stornelli romaneschi e il suono secco del coltello che taglia la carne. Ma c'è molto di più in questo mercato. Nascoste tra i banchi, ci sono le memorie di ieri e le storie di oggi che, in silenzio e quasi soffocate dal fragore, ne sono il frutto più succoso e speciale. "Al di là dei frutti", nato da una ricerca sul campo, è il tentativo di entrare nel profondo...