Kultur, Geschichte, Herstellung, Genuss und die Whisk(e)y-Destillerien der Welt. Ausgezeichnet mit der Goldmedaille der GAD, Gastronomische Akademie Deutschlands
Das Standardwerk, in vollständig überarbeiteter, aktualisierter und
erweiterter Neuauflage. Whisky liegt heute im Trend und hat sich
vom Genussmittel für Kenner und Liebhaber zu einem eigentlichen
In-Getränk entwickelt. Dieses Buch ist das erste, das auf
umfassende Art sämtliche relevanten Informationen zum Thema Whisky
liefert: . Ursprünge und Entwicklung der Destillation und der
Whiskyproduktion in allen maßgeblichen Ländern - von den Anfängen
im 15. Jahrhundert in Irland und Schottland bis zu den
neuzeitlichen Trends in den verschiedensten Teilen der Welt . Alle
wichtigen Whiskyproduzierenden Länder und Regionen . Erklärung der
Herstellung von Malt- über Grain- und Blended Whisky bis hin zu
Spezialitäten sowie Erklärung der Whisky-Fachbegriffe . Porträts
von über 200 Destillerien, darunter alle maßgeblichen in
Schottland, Irland, Japan, Kanada und den USA, in Text und Bild,
mit praktischem Steckbrief für Besucher und mit einer Bewertung der
Betriebe Mit Fotos, informativen Karten und Illustrationen farbig
reich illustriert. Ein großes Lese- und Schaubuch und zugleich ein
unverzichtbares Nachschlagewerk für Whisky-Enthusiasten und all
jene, die es werden wollen.
Ausstattung/Bilder: Neuaufl. 2012. 699 S. m. zahlr. meist farb. Abb.
Seitenzahl: 699
Deutsch
Abmessung: 292mm x 246mm x 50mm
Gewicht: 3438g
ISBN-13: 9783038007180
ISBN-10: 3038007188
Best.Nr.: 34757789
Peter Hofmann, geboren 1958, Studium der Katholischen Theologie, Philosophie an der Philosophisch-Theologischen Hochschule Sankt Georgen/Frankfurt und der Universität Würzburg. Promotion zum Dr. theol. an der Philosophisch-Theologischen Hochschule Sankt Georgen/Frankfurt 1987. Priesterweihe 1987. Habilitation 2001 an der Westfälischen Wilhelms-Universität in Münster. Seit 2005 Professor für Dogmatik und Fundamentaltheologie an der Universität Koblenz.
