Franz Brandl

Mixen

Das große Cocktailbuch. 280 Rezepte für Cocktails und Longdrinks mit und ohne Alkohol

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Das unverzichtbare Cocktailbuch für Ihre Hausbar

Einen Tropicana gefälligst? Oder lieber einen Mai Tai? Dieses Cocktailbuch vom bekannten Barmeister Franz Brandl lässt keine Wünsche offen. Unter den 280 Klassikern und Trend-Cocktails findet sich für jeden Geschmack etwas, und Sie erfahren hier alles Wissenswerte über die Ausstattung Ihrer Hausbar sowie über die Geschichte und Herkunft bekannter Basisspirituosen. Ob Sie Einsteiger sind oder Profi - dieses übersichtliche und umfassende Nachschlagewerk garantiert Ihnen und Ihren Gästen viele genussvolle Cocktailstunden.

Produktdetails

• Verlag: Bassermann
• Seitenzahl: 528
• Erscheinungstermin: 21. Oktober 2015
• Deutsch
• Abmessung: 192mm x 125mm x 39mm
• Gewicht: 797g
• ISBN-13: 9783809434719
• ISBN-10: 380943471X
• Artikelnr.: 43682484

Autorenporträt

Franz Brandl ist einer der ersten offiziellen deutschen Barmeister. Er eröffnete und leitete in München als Barchef der ersten Stunde "Harry's New York Bar" und Eckart Witzigmanns Bar im weltberühmten Drei-Sterne-Restaurant "Aubergine". Er ist zugleich Autor mehrerer sehr erfolgreicher Bücher, die mit Silber- und Goldmedaillen der "Gastronomischen Akademie Deutschlands" ausgezeichnet wurden. Für das Buch "Cocktails hoch 3" erhielt er den Gourmand World Cookbook Award 2009.