Austro Tapas - Mörwald, Toni; Wagner, Christoph; Wörther, Jörg
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KLEINE GERICHTE - GROSSER GENUSS! Wer liebt sie nicht, die schmackhaften Köstlichkeiten, die in Spanien und mittlerweile auch hierzulande in vielen Restaurants serviert werden und deren Vielfalt unermesslich scheint? Das Prinzip ist dabei ganz einfach: Wenige Zutaten von höchster Qualität verleihe den kleinen Speisen den besonderen Geschmack. Diese wunderbare Einfachheit ist es auch, die den Gourmetjournalisten Christoph Wagner und die zwei Haubenköche Toni Mörwald und Jörg Wörther zu diesem einzigartigen Kochbuch inspiriert hat. Die kleinen Schmankerl - kalt und warm, süß und pikant - au…mehr

Produktbeschreibung

KLEINE GERICHTE - GROSSER GENUSS!

Wer liebt sie nicht, die schmackhaften Köstlichkeiten, die in Spanien und mittlerweile auch hierzulande in vielen Restaurants serviert werden und deren Vielfalt unermesslich scheint?
Das Prinzip ist dabei ganz einfach: Wenige Zutaten von höchster Qualität verleihen den kleinen Speisen den besonderen Geschmack. Diese wunderbare Einfachheit ist es auch, die den Gourmetjournalisten Christoph Wagner und die zwei Haubenköche Toni Mörwald und Jörg Wörther zu diesem einzigartigen Kochbuch inspiriert hat.

Die kleinen Schmankerl - kalt und warm, süß und pikant - aus denen raffiniert kombiniert auch ein komplettes Menü für Freunde und Familie gezaubert werden kann, hinterlassen bei jedem Anlass garantiert einen bleibenden Eindruck.

- Tapas-Idee österreichisch interpretiert
- 250 geniale Austro Tapas für jede Gelegenheit
- perfekt zum Vorbereiten
- passende Getränketipps
- kreative Anrichtideen
- appetitanregende Fotos

Weitere Bücher der Autoren: "Austro Pasta", Nudelrezepte mit dem gewissen Etwas
  • Produktdetails
  • Verlag: Löwenzahn
  • 2. Aufl.
  • Seitenzahl: 288
  • 2009
  • Ausstattung/Bilder: 288 S. m. zahlr. Farbfotos.
  • Deutsch
  • Abmessung: 254mm x 210mm x 28mm
  • Gewicht: 1150g
  • ISBN-13: 9783706624343
  • ISBN-10: 3706624346
  • Best.Nr.: 26354391

Autorenporträt

Toni Mörwald, geboren 1967, ist Koch und Unternehmer. 1989 übernahm er den elterlichen Gastbetrieb "Zur Traube" in Feuersbrunn. 1990 erste Haube im Gault Millau, jüngster Haubenkoch Österreichs. Seither betreibt Toni Mörwald ein Restaurant- und Catering-Unternehmen, das aus mehr als einem Dutzend Restaurants besteht und Gourmets aus aller Welt anzieht. Er ist Autor zahlreicher Kochbücher und -sendungen in deutschsprachigen Radio- und Fernsehanstalten. Zahlreiche Preise und Auszeichnungen.