Ein erfolgreicher Schafhalter, genauso wie der Auszubildende oder
Berater, benötigt ein breites Wissen rund um das Schaf.
Er muss z. B.die Ansprüche an Tierverhalten, Ernährung, Weide,
Haltung, Stall und Tiergesundheit kennen. Die Produktion unter
freiem Himmel erfordert besondere Fähigkeiten, die Pflege von
Kulturlandschaften und Naturschutzflächen gehört zu den weiteren
Aufgaben der Schafhaltung.
Dabei muss er beste Fleischqualität produzieren und vermarkten, die
Tiere artgerecht und gesund halten, die Genetik verbessern, sich
ständig fortbilden, Förderungen beantragen, alle Gesetze beachten
und, und, und.
Neun Autoren, allesamt Spezialisten aus der staatlichen
Schafberatung bzw. dem Schafgesundheitsdienst, konnten gewonnen
werden, um das bewährte praxisorientierte Konzept des Lehrbuchs von
Dr. Max Burgkhart vollständig neu zu überarbeiten.
Die Kapitel Verhalten von Schafen, Pferchtechnik, Herden- und
Koppelgebrauchshunde, Grünland und Weidewirtschaft,
Wirtschaftlichkeit sowie Berufliche Ausbildung wurden neu
aufgenommen, um Neueinsteigern ebenso wie Auszubildenden und
Meisteranwärtern im Berufsfeld Schäfer eine Übersicht über die
wesentlichen Wissens- und Ausbildungsinhalte an die Hand zu geben.
