Obst brennen - Hagmann, Klaus

Klaus Hagmann 

Obst brennen

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Produktinformation

  • Verlag: Ulmer (Eugen
  • 2006
  • Ausstattung/Bilder: 2006. 96 S. m. zahlr. farb. Abb.
  • Seitenzahl: 96
  • Deutsch
  • Abmessung: 218mm x 160mm x 10mm
  • Gewicht: 239g
  • ISBN-13: 9783800138814
  • ISBN-10: 3800138816
  • Best.Nr.: 20857462
Dr. Klaus Hagmann ist Berater zur Früchteverwertung aus vorwiegend dem Streuobstwiesenanbau

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