Für die einen ist es eine gute Methode, frisches Obst und Gemüse
aus eigenem Anbau zu verwerten. Für die anderen ist es einfach ein
reizvolles Hobby. In jedem Fall aber ist es ein köstlicher Genuss!
Alles, was für die Herstellung von Getränken wichtig ist, zeigt
dieser Praxis-Ratgeber "Fruchtwein, Liköre, Most und
Säfte" (BLV Buchverlag) mit vielen Fotos, die Lust aufs
Ausprobieren machen.
Es ist der pure Genuss: Getränke von einzigartiger Qualität selbst
zu machen - ohne Verdünnung, ohne Zusatzstoffe und nur mit
ausgewählten Zutaten. Hier findet man alles, was man dazu braucht
und wissen muss, um Saft und Sirup aus Obst, Gemüse, Kräutern und
Wildpflanzen selbst herzustellen.Die Rezepte mit vielen
Genießer-Tipps zeigen, wie das Beste aus Äpfeln entsteht: Most,
Süßmost und besondere Spezialitäten - vom Almdudler über
Apfel-Sellerie-Lassi bis zum Hexentrunk für Kinder. Auch ein
"guter Geist" lässt sich aus Obst, Beeren und Kräutern
herstellen: Weine, Sekt, Bowlen, Schnäpse und Liköre. Und zum
Schluss geht's dann Schritt für Schritt an den selbstgemachten
Essig: Speise-Essig, Essig-Kosmetik, Essig als Alltagshelfer und in
der Medizin.
Ausstattung/Bilder: 2011. 159 S. m. 150 Farbfotos.
Seitenzahl: 159
Deutsch
Abmessung: 247mm x 197mm x 20mm
Gewicht: 645g
ISBN-13: 9783835407121
ISBN-10: 3835407120
Best.Nr.: 32664245
Ursula Lang arbeitete 15 Jahre als Museumspädagogin im Bauernhausmuseum in Wolfegg im Allgäu. Sie lebt am Land und bewirtschaftet einen eigenen Garten. In ihrer Funktion als Museumspädagogin gab sie Kurse zum Selbermachen von Süßigkeiten und ist dadurch mit dem Thema bestens vertraut. Sie verfügt über einen großen Fundus an kreativen Rezepten.
Ein Marktplatz-Angebot für "Fruchtwein, Liköre, Most und Säfte" für EUR 14,00
