Gemeiner Mehlbeerbaum oder Guter Heinrich? Ist denn alles Unkraut, was da wächst im Wald und auf der Heide? Eve Marie Helm zeigt, wie man Wildpflanzen sammelt und wie vielfältig sie verwendet werden können. Dabei greift sie auf Rezepte aus GroßmuttersZeiten zurück. Ob nun Spinat aus Franzosenkraut oder Löwenzahnsalat - mit diesem Buch wird der Spaziergang zur kulinarischen Spurensuche.
Zahlreiche detailgetreue Abbildungen ermöglichen auch dem Laien eine sichere und unzweifelhafte Bestimmung jedereinzelnen Pflanze.
Zahlreiche detailgetreue Abbildungen ermöglichen auch dem Laien eine sichere und unzweifelhafte Bestimmung jedereinzelnen Pflanze.