Tastes of the Pyrenees: Classic and Modern - Chang, Marina

Marina Chang 

Tastes of the Pyrenees: Classic and Modern

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Tastes of the Pyrenees: Classic and Modern

A culinary exploration of the foods and wines of the Pyrenees region, this book includes 86 recipes from the Pyrenees' lowlands, which are known today as Catalonia in both Spain and France (Roussillon); Languedoc; Andorra; the Midi Pyrenees; Aquitaine; the Basque country in both France and Spain; Asturias; Navarra; and Aragon.

Produktinformation
  • Verlag: Hippocrene Books
  • 2005
  • Seitenzahl: 240
  • Englisch
  • Abmessung: 232mm x 160mm x 19mm
  • Gewicht: 454g
  • ISBN-13: 9780781810845
  • ISBN-10: 0781810841
  • Best.Nr.: 22088451
Marina Chang
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