Saucen - einfach köstlich! - Rodgers, Rick
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Tolle Ideen für Saucen Dieses Buch führt in die Geheimnisse der guten Küche ein. Es zeigt, wie sich die verschiedensten Saucen perfekt zubereiten lassen. 60 Saucen- und Salsarezepte - von einfach bis raffiniert, von der klassischen Bechamelsauce bis zum echt italienischen Pesto - verführen zu Nachkochen und gelingen dank der ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen garantiert…mehr

Produktbeschreibung

Tolle Ideen für Saucen

Dieses Buch führt in die Geheimnisse der guten Küche ein. Es zeigt, wie sich die verschiedensten Saucen perfekt zubereiten lassen. 60 Saucen- und Salsarezepte - von einfach bis raffiniert, von der klassischen Bechamelsauce bis zum echt italienischen Pesto - verführen zum Nachkochen und gelingen dank der ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen garantiert.
  • Produktdetails
  • Verlag: Bassermann
  • Seitenzahl: 144
  • 2012
  • Ausstattung/Bilder: 2010. 141 S. m. 40 Farbfotos.
  • Deutsch
  • Abmessung: 273mm x 235mm x 20mm
  • Gewicht: 922g
  • ISBN-13: 9783809428299
  • ISBN-10: 3809428299
  • Best.Nr.: 34511001

Autorenporträt

Rick Rodgers ist ein bekannter Kochlehrer, der in zahlreichen Radio- und Fernsehsendungen auftritt. Er hat zahlreiche Kochbücher veröffentlicht, darunter das für den IACP Cookbook Award nominierte "Das Kaffeehaus".