Das Backen mit einem Holzbackofen findet immer mehr Anhänger, denn
die darin zubereiteten Speisen schmeck einfach köstlich. Auch seine
Vielseitigkeit überzeugt: Im Holzbackofen kann gegrillt, gekocht,
geschmort, gebacken, gratiniert und geräuchert werden. Mit diesem
Buch geben wir dem Holzbackofen-Besitzer eine einfache wie
verständliche Anleitung an die Hand: vom korrekten Aufbau und
Einmauern des Holzbackofens über das erste Anheizen bis zur
Bedienung. Die Funktionsweise des Ofens ist so einfach wie genial,
und auch die Bedienung ist ein Kinderspiel, wenn Aufheizzeiten,
Backzeiten und temperaturen beachtet werden. Übersichtliche
Tabellen veranschaulichen zu jedem Rezept die genaue Backzeit. Die
köstlichen, speziell auf den Holzbackofen abgestimmten Rezepte (wie
Brot, Pizzen, Flammkuchen, Grillspezialitäten, Desserts wie
Bratäpfel und vieles mehr) machen das Buch zu einem Muss für jeden
Holzbackofen-Besitzer. Auch die Elektro-Steinbackofenbesitzer
kommen hier auf ihre Kosten, denn dieser Ofentyp wird ebenfalls bei
den Rezepten bedacht. Freuen Sie sich auf Ihre selbstgebackenen
Holzbackofen-Spezialitäten!
