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  • GU Küchenratgeber
  • Verlag: Gräfe & Unzer
  • 6. Aufl.
  • Seitenzahl: 64
  • 2011
  • Ausstattung/Bilder: 64 S. 45 Abb. 200 mm
  • Deutsch
  • Abmessung: 292mm x 235mm x 50mm
  • Gewicht: 591g
  • ISBN-13: 9783833820137
  • ISBN-10: 3833820136
  • Best.Nr.: 33370308
Autorenporträt
Karin Ebelsberger ist in der Geburtsstadt der Mozartkugel Salzburg geboren und in Deutschland aufgewachsen. Ihre Begeisterung für Süßes war ihr in die Wiege gelegt, der Vater ist Maitre de cuisine, ihre Mutter Konditorin. Seit einigen Jahren ist sie der Pralinenherstellung verfallen und verbringt ihre ganze Freizeit kreativ experimentierend in ihrer Küche. Seit März 2008 gibt sie Kurse für Pralinenherstellung bei Kustermann in München.