Unverfälscht grillen - Ilves, Harri
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Feste für die Sinne - Grillen zu jeder Jahreszeit Grillen ist immer etwas Besonderes: die Atmosphäre ist gelöst, es entsteht ein Gefühl von Freiheit und Abenteuer und der Geschmack der Speisen ist unvergleichlich würzig. In diesem Buch gibt es verlockende Rezepte für Fleisch, Fisch und Gemüse: pur und unverfälscht, intensiv im Aroma und wahre Delikatessen. Die einmaligen Fotos, die an der Ostseeküste entstanden sind, vermitteln die richtige Atmosphäre. Übrigens: Grillen kann man nicht nur im Sommer, auch ein schöner Wintertag ist ganz hervorragend geeignet für ein wärmendes Grillpicknick.

Produktbeschreibung
Feste für die Sinne - Grillen zu jeder Jahreszeit
Grillen ist immer etwas Besonderes: die Atmosphäre ist gelöst, es entsteht ein Gefühl von Freiheit und Abenteuer und der Geschmack der Speisen ist unvergleichlich würzig. In diesem Buch gibt es verlockende Rezepte für Fleisch, Fisch und Gemüse: pur und unverfälscht, intensiv im Aroma und wahre Delikatessen. Die einmaligen Fotos, die an der Ostseeküste entstanden sind, vermitteln die richtige Atmosphäre. Übrigens: Grillen kann man nicht nur im Sommer, auch ein schöner Wintertag ist ganz hervorragend geeignet für ein wärmendes Grillpicknick.
Autorenporträt
Harri Ilves kommt aus dem hohen Norden. Seine Ausbildung zum Koch das ist jetzt 30 Jahre her absolvierte er in Helsinki. Danach zog es ihn wieder nach Estland, wo er heute sein eigenes Restaurant betreibt.
Grillen ist eines seiner Lieblingsthemen. Als Mitglied der estländischen Barbeque-Vereinigung ist er bekannt für seine wunderbaren Grill-Events.
Seine Kochbücher - für die er auch schon mit dem Gourmand World Cookbook Award ausgezeichnet wurde - gehören in Estland zum Standard.