"Oliven" ist ein wundervolles Buch über alles, was man als Verbraucher zu Oliven und Olivenöl wissen sollte, von Geschichte und Mythologie, tausendjährigen Olivenbäumen in Jerusalem, Heilmittel und ein paar netter Rezepte über die Wirklichkeit der Olivenbauern hautnah erlebt durch den eigenen Weg
der Autorin zum eigenen Olivenhain in den italienischen Marken, vom Baumschnitt, der Handernte,…mehr"Oliven" ist ein wundervolles Buch über alles, was man als Verbraucher zu Oliven und Olivenöl wissen sollte, von Geschichte und Mythologie, tausendjährigen Olivenbäumen in Jerusalem, Heilmittel und ein paar netter Rezepte über die Wirklichkeit der Olivenbauern hautnah erlebt durch den eigenen Weg der Autorin zum eigenen Olivenhain in den italienischen Marken, vom Baumschnitt, der Handernte, modernen Ölmühlen und den europa- und weltweiten Olivensorten bis zur Olivenöldegustation. Es ist einfach interessant und lebendig geschrieben. Man merkt, wieviel Herzblut und eigene Erfahrung der Autorin darin zu Wort kommen. Die schöne und aufmerksame Gestaltung und zahreiche sehnsuchtserweckende und appetitanregende Farbfotografien machen Lust auf Sommersonne und -Küche mit fruchtigem Olivenöl. Sorgfältig ausgewähltes, extra virgine Olivenöl ist eine Wohltat für die eigene Gesundheit. Unbedingt empfehlenswert, es wäre mit Sicherheit auch zur Auslage für Hofläden und Reformhäuser interessant! Ich habe es im Nu mit Wissensdurst und Begeisterung gelesen.