Das Gscheitgut-Kochbuch des Michael Müller Verlags: Ein Band, der
mehr bietet als eine reine Rezeptesammlung. Mit über 160 saisonalen
und regionalen Gerichten von 19 Profi-Köchen aus renommierten
Gasthöfen der Fränkischen Schweiz ist das Buch auch ein
kulinarischer Kulturführer. Der Band bietet lukullische
Hintergrundreportagen zur Region, und die engagierten
Gscheitgut-Gastwirte geben wertvolle Profi-Tipps, damit das
Nachkochen in jedem Fall gelingt.
"Und schon wieder ein kulinarischer Kulturführer, der altbekannte und wiederentdeckte Gaumenfreuden präsentiert? Nein, Gscheitgut aus dem Michael Müller Verlag geht völlig neue Wege. Die reich bebilderte Lektüre versteht sich als Ratgeber für ein Stück mehr Lebensqualität in der Region Franken, ist sogar mit wissenschaftlicher Unterstützung der Uni Erlangen-Nürnberg entstanden. [...] Soviel Innovation sollte belohnt werden: Auf der Internationalen Tourismusbörse wird Gscheitgut mit einem BuchAward prämiert." (Neues Deutschland)
Das "Gscheitgut-Kochbuch" des Michael Müller Verlags: ein Band, der mehr bietet als eine reine Rezeptesammlung. Mit über 160 saisonalen und regionalen Gerichten von 19 Profi-Köchen aus renommierten Gasthöfen der Fränkischen Schweiz ist das Buch auch ein kulinarischer Kulturführer. Das beliebte Reise-Kochbuch enthält lukullische Hintergrundreportagen zur Region, und die engagierten Gscheitgut-Gastwirte geben wertvolle Profi-Tipps, damit das Nachkochen in jedem Fall gelingt. Inzwischen ist das sogar von der ITB prämierte Werk in dritter Auflage erschienen.
