Die meisten kennen sie vorrangig vom Grill oder aus der Pfanne,
doch dass die Bratwurst weit vielfältiger ist, zeigt dieses Buch.
In Deutschland erhält man sie grob oder fein, auf bayerische,
thüringische, Pfälzer und fränkische Art, mit Brot, Kartoffeln oder
Sauerkraut. Und auch im Ausland ¿ in Amerika, Frankreich,
Nordafrika, sogar Asien ¿ erfreut sich die Bratwurst großer
Beliebtheit. Mittlerweile bereichern zahlreiche exotische Gerichte
die deutsche Speisekarte, z. B. mexikanisches Bratwurst-Chili,
italienische Bratwurst-Pizza oder französische Bratwurst-Quiche.
Birgit Ringleins Bratwurst-Kochbuch regt dazu an, die berühmte
Wurst neu zu entdecken. Hierbei sind der eigenen Fantasie keine
Grenzen gesetzt. Finden oder kreieren Sie Ihr persönliches
Bratwurst-Lieblings-Rezept!
Ausstattung/Bilder: 2011. 96 S. m. zahlr. Farbfotos.
Seitenzahl: 92
Regionale Küche
Deutsch
Abmessung: 154mm x 159mm x 10mm
Gewicht: 212g
ISBN-13: 9783898765602
ISBN-10: 3898765601
Best.Nr.: 32751554
Birgit Ringlein, geb. 1956 in Bayreuth, lebte lange Zeit unter anderem in den USA und in Tunesien, wo sie als Geschäftsführerin arbeitete. Im Jahr 2000 kehrte sie nach Bayreuth zurück und ist seitdem als Lehrstuhlsekretärin bei der Universität Bayreuth beschäftigt. Einige Zeit war sie Vorstandsmitglied der Uni-Gourmets e.V. Bayreuth. Die begeisterte Hobby-Köchin widmet sich in ihrer Freizeit dem Schreiben von Koch- und Backbüchern.
