Die Essensfälscher - Bode, Thilo

Thilo Bode 

Die Essensfälscher

Was uns die Lebensmittelkonzerne auf die Teller lügen

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Die Essensfälscher

"Bio", "Wellness", "Tradition": Wie uns die Lebensmittelindustrie nach Strich und Faden belügt und was wir dagegen tun können Noch nie waren Lebensmittel so gut wie heute? Von wegen! Thilo Bode, Gründer der Verbraucherorganisation foodwatch, seziert die ausgebufften Strategien der Lebensmittelkonzerne."Fitness"-Produkte? Machen nicht fit, sondern fett. - Der traditionell und regional hergestellte Schwarzwälder Schinken? Stammt tatsächlich aus Massentierhaltung und kommt aus ganz Europa. - "Gesunde" Kinderprodukte? Versteckte Zuckerbomben. - Bio-Apfelgetränke? Haben noch nie einen Apfel gesehen...

Diese haarsträubenden Täuschungsmanöver haben System. Die Nahrungsmittelkonzerne sind an die Grenzen ihrer Wachstumsmöglichkeiten gestoßen. Also drehen sie uns mit milliardenschweren Werbe-Etats nur vermeintlich neue und bessere Produkte an. Diese gaukeln jedoch Qualität lediglich vor und gefährden zudem oft genug unsere Gesundheit. Bode nimmt Artikel ins Visier, die wir alle kennen - und er nennt Ross und Reiter. Somit dient dieses Buch auch als Anleitung, die unlauteren Praktiken der Nahrungsmittelkonzerne zu boykottieren.

Produktinformation
  • Verlag: S. Fischer
  • 2010
  • Ausstattung/Bilder: 2010. 222 S.
  • Seitenzahl: 222
  • Deutsch
  • Abmessung: 21, 5 cm
  • Gewicht: 363g
  • ISBN-13: 9783100043085
  • ISBN-10: 3100043081
  • Best.Nr.: 29524014

Perlentaucher-Notiz zur ZEIT-Rezension

So richtig überzeugt ist Sabine Sütterlin nicht von dieser Streitschrift des Foodwatch-Gründers Thilo Bode, der darin die Tricks der Lebensmittelindustrie anprangert, die mit falschen Versprechen und irreführenden Bezeichnungen ihre überteuerten, übersüßten und überfetteten Industrieerzeugnisse feilbietet. Falsch sei das alles nicht, meint die Rezensentin, aber sich darüber zu beschweren, findet sie irgendwie sehr deutsch, außerdem vermisst sie Witz, und die Lebensmittelampel scheint ihr als Lösung auch nicht gerade das Gelbe vom Ei, wenn es doch darum gehen müsste, die Mündigkeit der Verbraucher zu stärken.

© Perlentaucher Medien GmbH
Frankfurter Allgemeine Zeitung - RezensionBesprechung von 14.10.2010
Über den Tellerrand
„Tiere essen“ und andere Grausamkeiten: Neue Bücher über unsere ekelhafte Lebensmittelindustrie
Was gäben wir nicht alles für ewiges Leben, für Gesundheit, für Schönheit. Die Wunderheiler, die einst durch die Dörfer zogen, um ihre Wässerchen und Mittelchen zu verkaufen, bedienten dieses tiefe Bedürfnis – und verdienten nicht schlecht daran. Was in ihren Wässerchen drin war, will und wollte man lieber nicht so genau wissen. Manchmal, wenn sich die komplette Nutzlosigkeit dieser Mittel herausstellte, wurden sie verprügelt und durch die Dorfstraßen getrieben. Dann kaufte man eben beim nächsten.
Und heute? Heute gehen wir in den Supermarkt und kaufen „functional food“. Nahrungsmittel also, die über ihren Nährwert hinaus noch gegen alles Mögliche helfen sollen. Gegen Akne und Alzheimer. Gegen Schweißgeruch und Hautalterung. „Actimel stärkt die Abwehrkräfte“ – das ist vermutlich der liebste Hass-Satz von Thilo Bode, dem Ex-Greenpeace-Chef und Gründer der Verbraucherorganisation Foodwatch. In seinem aktuellen Buch „Die Essensfälscher“ enttarnt Bode solche Versprechungen der Lebensmittelkonzerne als das, …

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"Vorsicht vor diesem Buch: Es könnte Sie so wütend auf den kulinarisch-industriellen Komplex in Europa machen, daß Sie nach der Lektüre nicht nur die Lust am Schwarzwälder Schinken verlieren, sondern überhaupt am konfektionierten Industriefraß. Am Ende fangen sie noch an wirklich zu kochen." (druckfrisch - Neue Bücher mit Denis Scheck - ARD)
Überzeugend und vor allem empörend findet Jost Maurin diese Aufklärungsschrift des Foodwatch-Chefs über die Irreführung und Betrug der Verbraucher in Sachen Lebensmittel. Steilvorlage für Thilo Bodes Attacke gegen die Lebensmittelindustrie seien Leitsätze eines Lebensmittelbuchs, das quasi Verordnungscharakter habe, de facto aber legitimiere, dass der Verbraucher über die tatsächliche Beschaffenheit von Lebensmitteln getäuscht werde. Maurin demonstriert an ein paar Beispielen Bodes Enthüllungsmaßnahmen und seine Beweisführung, und findet das Buch grundsätzlich auch sehr packend geschrieben. Allerdings mag er nicht alles unterschreiben, was Bode konstatiert. So ist er mit dessen pauschaler Verwerfung der Öko-Branche als "Bio-Illusion" nicht einverstanden.

© Perlentaucher Medien GmbH
Thilo Bode, geboren 1947, studierte Soziologie und Volkswirtschaft. 1989 wurde er Geschäftsführer von Greenpeace Deutschland, 1995 von Greenpeace International. 2002 gründete er in Berlin die Verbraucherrechtsorganisation foodwatch, die er heute leitet.

Leseprobe zu "Die Essensfälscher" von Thilo Bode

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Kundenbewertungen zu "Die Essensfälscher" von "Thilo Bode"

7 Kundenbewertungen (Durchschnitt 4.4 von 5 Sterne bei 7 Bewertungen **** sehr gut)
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Bewertung von unbekanntem Benutzer am 03.03.2011 ***** ausgezeichnet
Wer schon immer mal wissen möchte was er nicht essen will liegt hier richtig.
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Bewertung von Karstadthasi aus Leiferde/Gifhorn am 17.02.2011 ***** ausgezeichnet
Habe dieses sehr gut und auch verständlich geschriebene Buch gelesen.
Ich kann dieses Aufklärungsbuch für jeden Haushalt nur empfehlen!
Es ist kein Horrorroman, sondern ein Aufklärungsbuch!
Es wird alles offen und ehrlich beschrieben, was es mit unseren Lebensmitteln auf sich hat!
Wenn Sie dieses Buch gelesen haben, da bin ich mir sehr sicher, werden Sie sich beim Einkauf
Gedanken machen, ob Sie das eine oder andere Produkt wirklich hier kaufen, oder vielleicht doch in Zukunft beim Fleischer, Obst- und Gemüsehändler Ihres Vertrauens kaufen werden!
Sie werden, wenn Sie es noch nicht getan haben, Ihre Einkaufsstätten wechseln, da bin ich mir ganz sicher! Der Fleischer, aber auch der Obst- und Gemüsehändler bekommen eine völlig neue Bedeutung für Sie! Sie werden frische Lebensmittel mit anderen Augen betrachten!
Sie werden noch skeptischer, wenn Sie es nicht bereits vorher schon waren!
Aber auch an Bio-Produkte aus dem Ausland sollte man dabei denken. Es ist nicht alles Gold was glänzt, denken Sie immer daran, denn Ihre Gesundheit wird es Ihnen danken!
Bei ausländischen Bio-Produkten bin ich sehr skeptisch, gerade wenn sie aus Spanien kommen!
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Bewertung von cascho aus in hessen am 03.02.2011 ***** ausgezeichnet
Mir ist bei dieser Lektüre regelrecht der Appetit vergangen und ich kann nur dazu aufzurufen, dieses Buch zu lesen, sich darüber klar zu werden, WAS da so täglich in unseren Einkaufswagen wandert und diese Lebensmittel schlicht und einfach zu boykottieren. Nur so können wir Verbraucher uns wehren und etwas tun. Denn unsere korrupte Politik bzw. die Lebensmittelüberwachung in Form von Kontrollen, die aber, wenn überhaupt, nur anonym veröffentlicht werden, versagt hier komplett. Ich werde jedenfalls gerne die paar Euro mehr investieren, und wieder verstärkt beim örtlichen Metzger und beim Bauern bzw. Wochenmarkt einkaufen.
5 von 6 Kunden fanden diese Rezension hilfreich.
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Bewertung von Buchwurm aus Ober-Ramstadt am 30.01.2011 ***** ausgezeichnet
Als ich in unserer Stadtbibliothek auf dieses Buch stieß, traf dies für mich genau den Nerv der Zeit. Da ich gerade dabei bin, meine Ernährung grundlegend umzustellen, was natürlich im beruflich voll eingespannten Alltag nicht ganz einfach ist; wollte ich mich mal darüber informieren, was ich/wir so täglich auf den Teller (gelogen) bekommen. Und mir wurde es richtiggehend übel. Da kann man nicht mehr von geschicktem Marketing sprechen, auf das auch ich natürlich oft genug brav herein falle, sondern man muss schon regelrecht von einer Lebensmittelmafia sprechen. Nicht nur, dass unsere Lebensmittel dermaßen mit Aromen, Zusatzstoffen, Zucker, Fett und dergleichen versetzt sind, dass es einem Angst und Bange wird, so enthalten die meisten auch noch gesundheitlich nicht nur bedenkliche, sondern gravierend schädigende und Ekel erzeugende Ersatz- und Zusatzstoffe. Hinzu kommt, dass wir nicht nur manipuliert, sondern nach Strich und Faden in die Irre geführt werden und nicht einmal mehr sicher sein können, im Restaurant kein gentechnisch verändertes Essen oder auch wirklich Schinken und Käse statt Formschinken aus Gelmasse auf unserem Salatteller vorzufinden.

Mir ist bei dieser Lektüre regelrecht der Appetit vergangen und ich kann nur dazu aufzurufen, dieses Buch zu lesen, sich darüber klar zu werden, WAS da so täglich in unseren Einkaufswagen wandert und diese Lebensmittel schlicht und einfach zu boykottieren. Nur so können wir Verbraucher uns wehren und etwas tun. Denn unsere korrupte Politik bzw. die Lebensmittelüberwachung in Form von Kontrollen, die aber, wenn überhaupt, nur anonym veröffentlicht werden, versagt hier komplett. Ich werde jedenfalls gerne die paar Euro mehr investieren, und wieder verstärkt beim örtlichen Metzger und beim Bauern bzw. Wochenmarkt einkaufen.

Es gibt 1 Kommentar zu dieser Bewertung
  • Karstadthasi aus Leiferde/Gifhorn am 17.02.2011
    Mir waren bereits vorher, schon seit Jahren diese Machenschaften
    der Nahrungsmittelindustrie bekannt. In sofern für mich nichts
    neues, nur dazu noch einmal eine Bestätigung für mich! Wir werden …mehr

    (Inhalt anstößig?)
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Bewertung von unbekanntem Benutzer am 03.01.2011 ***** ausgezeichnet
Das Buch finde ich sehr gut. Die Informationen, die es weitergibt sind erschreckend - z.B.: ein Prosit auf die Lebensmittelbuchkommission.
3 von 3 Kunden fanden diese Rezension hilfreich.
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Bewertung von Joe19631 aus Berlin am 05.10.2010 ***** sehr gut
Ich beschäftige mich schon lange mit diesem Thema, jedoch habe ich in diesem Buch viele neue Dinge erfahren
7 von 15 Kunden fanden diese Rezension hilfreich.
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Bewertung von troubadix aus Oberursel am 05.10.2010 ***** weniger gut
Gute Absicht, schlechte Ausführung!

Der Autor ist mit dem Ansinnen angetreten, die Leser über die Machenschaften der Lebensmittelindustrie und Missstände des Verbraucherschutzes zu informieren, löst dieses Versprechen aber nur zum Teil ein. Die Informationen, die in diesem Buch enthalten sind, hätten auf dreißig Seiten Platz gefunden, wiederholen sich oft und sind unübersichtlich platziert - ein Stichwortverzeichnis fehlt.

Gut ist die Angabe der Quellen und Internetadressen, die eine weiter gehende Information ermöglichen.

Der Stil deutet auf eine schnelle Produktion hin und es scheint, als sei der Text schlicht in ein Diktiergerät gesprochen und dann abgetippt worden. Die häufigen Wiederholungen verleiten zum Querlesen, was angesichts des wichtigen Themas schade ist.

Wie man es besser machen kann, zeigt das Buch "Die Suppe lügt" von Hans-Ulrich Grimm zum gleichen Thema.
15 von 15 Kunden fanden diese Rezension hilfreich.
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