Serie Piper / 4 Blutgruppen, Das Kochbuch für ein gesundes Leben

Richtig essen nach der Blutgruppendiät von Peter J.D´Adamo
Mit seinem Gesundheitskonzept und dem Buch 4 Blutgruppen. Vier Strategien für ein gesundes Leben hat der amerikanische Naturheilmediziner Dr. Peter J. D´Adamo auf einen Zusammenhang zwischen der Blutgruppe, der Ernährung und ernährungsbedingten Krankheiten aufmerksam gemacht. 4 Blutgruppen. Das Kochbuch für ein gesundes Leben ist sein Praxisbuch zur blutgruppengerechten Ernährung, das jetzt in einer preiswerten Taschenbuchausgabe erschienen ist.
Vorsicht vor Lektinen!
Im ersten Teil fasst Peter J. D´Adamo die wichtigsten Erkenntnisse seines Blutgruppen-Grundlagen-Buchs zusammen. Sich blutgruppengerecht zu ernähren heißt, die Nahrungsmittel so auszuwählen, dass die Bildung von Lektinen verhindert wird. Lektine führen zu Eiweißverklumpungen, die die Organe schädigen. Der Abschnitt "Typgerechte Ernährung" enthält umfassende Lebensmittel-Empfehlungen; Tipps zum Einkauf, der Zubereitung sowie Nahrungsmitteltabellen runden den ersten Teil ab.
Der ausführliche Rezeptteil umfasst rund 180 Rezepte in 14 Kapiteln, er wird durch ein weiteres Kapitel mit 30-tägigen Speiseplänen für jede Blutgruppe ergänzt. Die Rezepte sind nach Gerichten, z.B. Suppen, Pasta, Gemüse u.v.m. unterteilt; ein Infoblock über jedem Rezept, unterteilt in die Kategorien "sehr bekömmlich", "neutral", "zu vermeiden", erläutert, welches Gericht für welchen Blutgruppentyp geeignet ist. Im Register, das nach Rezeptgruppen gegliedert ist, sind diese Informationen auf einen Blick zusammenfasst.
4 Blutgruppen. Das Kochbuch für ein gesundes Leben ist ein praktisches, übersichtliches Anwender-Kochbuch mit leicht nachkochbaren Gerichten für jeden Tag, ergänzt von umfassenden Hintergrund-Informationen. Kochbuch-Freunde müssen hier auf Fotos und ergänzende Rezept-Angaben wie z.B. Kalorien und Kochzeit verzichten, was aber den Wert des Buches für Anhänger der Blutgruppen-Kost nicht schmälern sollte. (Birgit Kuhn)

»Eine anregende Fibel für bewusste Ernährung, keine Bibel, an die man sich sklavisch zu halten hat. Sie können daran glauben oder einfach lustvoll danach kochen.« Bayerischer Rundfunk