Kräuter sind aromatische Pflanzen mit besonderen Wirkungen. Egal ob
wild wachsend oder aus dem Garten, dem Balkonkasten oder frisch vom
Markt, Kräuter sind schmackhaft, kalorienarm und günstig, dem
Wohlbefinden zuträglich und eignen sich zur Linderung zahlreicher
Beschwerden. Sie sind ein wichtiger Bestandteil einer bewussten
Ernährung. Dem fast vergessenen Wissen um ihr Aroma und ihre
Heilkräfte ist die Kräuterspezialistin, Landfrauenberaterin und
Pfarrersfrau Markusine Guthjahr seit Jahren auf der Spur. Die
Autorin widmet sich vor allem dem praktischen Einsatz unserer
heimischen Kräuter, die sie mit ihren Eigenschaften in Bild und
Text vorstellt. In zahlreichen originellen und originalen Rezepten
beschreibt sie anschaulich die vielfältigen
Verwendungsmöglichkeiten der würzenden und wirkstoffreichen
Pflanzen. Schritt für Schritt erklärt, gelingt Hobbyköchen wie
Profis die Zubereitung der Rezepturen. Fast für alles ist ein Kraut
gewachsen.
Ausstattung/Bilder: Neuaufl. 2010. 192 S. m. Farbfotos.
Seitenzahl: 191
Landküche
Best.Nr. des Verlages: 3504
Deutsch
Abmessung: 246mm x 176mm x 25mm
Gewicht: 758g
ISBN-13: 9783840435041
ISBN-10: 3840435048
Best.Nr.: 29938222
Markusine Guthjahr, Kräuterexpertin und Landfrauenberaterin aus Königstein/Oberpfalz, hat ihr reiches Wissen über Wildfrüchte, Kräuter und Gewürze bereits in mehreren Büchern veröffentlicht. Außerdem ist sie in der Erwachsenenbildung tätig, schreibt Beiträge für Fachzeitschriften und tritt in Funk und Fernsehen auf.
