Bar - Schumann, Charles

Charles Schumann 

Bar

Mit Illustr. v. Günter Mattei
Buch mit Leinen-Einband
 
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"Wenn ich in Cocktailbüchern blättere, erschrecke ich oft über die sorglosen Mengenangaben, vor allem bei Sirups und Likören. Mir wird manchmal schon beim Lesen schlecht!" Charles Schumann Allein aus diesem Grund beschloss Charles Schumann 1991, selbst ein Barbuch zu schreiben. Und zwar eines, das neben 1100 exakten, hundertprozentig funktionierenden Cocktailrezepten unerlässliche Aspekte wie Barausstattung, Cocktail- und Warenkunde enthalten sollte. Ein Buch nicht nur für "Hobbymixer", sondern ein Handbuch für den (professionellen) Barmann.
Achtzehn Jahre später liegt nun die lang erwartete, komplett überarbeitete und aktualisierte Neuauflage des Klassikers vor. Von "Absinthe Special" bis "Zombie" und von "Aperitifs" bis "Wodka Drinks" findet sich alles rund um die Bar.

Produktinformation
  • Verlag: Collection Rolf Heyne
  • 2011
  • Neuaufl.
  • Ausstattung/Bilder: Neuaufl. 2011. 415 S. m. Illustr.
  • Seitenzahl: 414
  • Deutsch
  • Abmessung: 190mm x 130mm x 31mm
  • Gewicht: 585g
  • ISBN-13: 9783899104165
  • ISBN-10: 3899104161
  • Best.Nr.: 26385395
Der Illustrator Günter Mattei, geb. 1947 in Österreich, lebt seit 1971 hauptsächlich in München und ist im In- und Ausland tätig.

Kundenbewertungen zu "Bar" von "Charles Schumann"

1 Kundenbewertung (Durchschnitt 5 von 5 Sterne bei 1 Bewertungen ***** ausgezeichnet)
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Bewertung von cathi1 aus Bad Doberan am 02.02.2011 ***** ausgezeichnet
super, besser gehts nicht- leicht nachzumachen, einfach das beste cocktailbuch für mich
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