In diesem Band hat Sunil Vijayakar eine wunderbare Sammlung von
neuen Wokrezepten zusammengestellt. Aus frischen Zutaten lassen
sich kleine Gerichte, festliche Mahlzeiten und sogar fantastische
Desserts unkompliziert zubereiten: Von feurigen Frühlingsrollen mit
Thunfischfüllung über Schweinefleisch mit Basilikum, Pilzen und
Zuckerschoten oder langsam geschmortes Hähnchen-Curry mit Kardamom,
Chili und Ingwer bis zu gedämpftem Red Snapper in Bananenblättern.
Ausstattung/Bilder: 2007. 160 S. m. 305 Farbfotos v. Gus. Filgate.
Seitenzahl: 160
Deutsch
Abmessung: 29 cm
Gewicht: 1115g
ISBN-13: 9783884727348
ISBN-10: 3884727346
Best.Nr.: 20939909
Sunil Vijayakar wurde in Mumbai/Indien geboren und führte dort ein erfolgreiches Catering-Unternehmen. Heute arbeitet er in London als Fooddesigner und hat zahlreiche Bücher veröffentlicht und schreibt regelmäßig für verschiedene Publikationen.
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