Unser großes Apfelkochbuch - Brandt, Eckart; Bernhard, Judith

Unser großes Apfelkochbuch

Koch- und Backrezepte, Geschichten und Wissenswertes

Eckart Brandt Judith Bernhard 

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Unser großes Apfelkochbuch



Produktinformation

  • Verlag: Bassermann Inspiration
  • 2011
  • Ausstattung/Bilder: 2011. 128 S. m. farb. Abb. 270 mm
  • Seitenzahl: 128
  • Deutsch
  • Abmessung: 270mm x 210mm
  • Gewicht: 751g
  • ISBN-13: 9783572080236
  • ISBN-10: 3572080231
  • Best.Nr.: 33193841
Eckart Brandt, studierter Germanist und Historiker, hat sich mit Leidenschaft alten Obstsorten, allen voran dem Apfel verschrieben. Zusammen mit seiner Frau bewirtschaftet er einen Bauernhof bei Hamburg. Das von ihm ins Leben gerufene Boomgardenprojekt mit mehr als 800 alten Obstsorten ist eine großartige Arche für das kulturelle Erbe der Vergangenheit und eine einzigartige Genbank. Er ist Mitglied der Deutschen Pomologengesellschaft und steht mit europäischen Kollegen im ständigen Erfahrungsaustausch.

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