Trauben

Trauben

Erfreuen und nützen - dieses Lebensprinzip gilt für Trauben in doppelter Hinsicht: Sie schmecken gut und halten uns fit. Und die Pflanze trägt nicht nur Früchte, viele Sorten sind auch attraktive Ziergehölze. Erfahren Sie mehr über eine der ältesten Obstarten und deren Gesundheitswert, über Anbau und Pflege und darüber, wie man die Früchte verwertet. Ein wichtiges Thema sind robuste und resistente Sorten, die sich auch ohne chemischen Pflanzenschutz problemlos anbauen lassen. Die Autorin stellt 15 ausgezeichnete Sorten ausführlich vor, die sich in den letzten Jahren in dieser Hinsicht bewährt haben. Adressen von Rebspezialisten und Beratern findet man ebenso wie viele Informationen und Veranstaltungen,Kulturelles und Geschichtliches rund um die Traube. Und Köstliches aus Trauben können Sie mit Hilfe der Rezepte bereits zaubern, ehe Ihre eigenen Reben Früchte tragen!

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Dr. Helga Buchter-Weisbrodt ist als Mittlerin zwischen Wissenschaft und Praxis in vielen Bereichen des Obstanbaus tätig. Dazu gehören zahlreiche Veröffentlichungen in Fachzeitschriften, Vorträge bei Gartenbauvereinen, Seminare usw.

Inhaltsangabe

- Die besten Sorten: Porträts der robustesten Reben mit Angaben zum Zierwert
- Dazu die wichtigsten zierenden Wildarten
- Pflanzen und pflegen: Mit einfachen Anleitungen bis zum Spalierschnitt
- Gesunder Genuss: Neues Wissen über Inhaltsstoffe und deren Wirkung - mit Traubenkur
- Rosinen, Grappa & Co.: Wie man Trauben verwertet
- Mit vielen Rezepten Gut beraten: Bezugsquellen für robuste Reben und Expertenadressen für Anbaufragen
- Dazu viele Informationen rund um die Traube, Traubenfeste und die besten Internetseiten zum Thema