Sechs Getränke, die die Welt bewegten - Standage, Tom

Tom Standage 

Sechs Getränke, die die Welt bewegten

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Sechs Getränke, die die Welt bewegten

Wussten Sie, dass mit dem Bierbrauen die Zivilisation beginnt? Sechs Getränke bringen Bewegung in die Geschichte.
- Bier und wie aus Nomaden sesshafte Menschen wurden
- Wein als Exportschlager und Träger der antiken Kultur
- Rum und die Ausbreitung des Sklavenhandels
- Kaffee, Aufklärung, erster Aktienmarkt und die Französische Revolution
- Tee und Englands Aufstieg zur kolonialen Weltmacht
- Coca-Cola und der Siegeszug der Globalisierung

"Vieles hat sich in den vergangenen Jahrtausenden verändert, doch einiges ist gleich geblieben. Der Steinzeitmensch würde sich ganz gewiss ein Glas Bier schmecken lassen und die damit verbundene gesellige Atmosphäre zu schätzen wissen. Wenn Sie beim nächsten Mal ein Glas Bier, Wein oder Whiskey, eine Tasse Kaffee oder Tee oder eine Coca-Cola trinken, denken Sie daran, dass alle diese Getränke über lange Zeiten und Räume hinweg zu uns gekommen sind. Doch sie enthalten eben nicht nur Alkohol oder Koffein. In ihren sprudelnden Tiefen wirbelt auch Geschichte." (Tom Standage)

Produktinformation
  • Verlag: Artemis & Winkler
  • 2006
  • Ausstattung/Bilder: 2006. 266 S. m. zahlr. Abb.
  • Seitenzahl: 266
  • Deutsch
  • Abmessung: 210mm x 138mm x 27mm
  • Gewicht: 430g
  • ISBN-13: 9783538072343
  • ISBN-10: 3538072345
  • Best.Nr.: 20847586
Frankfurter Allgemeine Zeitung - RezensionBesprechung von 06.06.2007
Ohne Kaffee kein Newton
Tom Standage führt packend durch die Welt der Rauschgetränke

Bis zum siebzehnten Jahrhundert lag das gute alte Europa eigentlich permanent im Tran: Wer schlecht beraten war - besonders in den Städten -, trank Wasser, in welchem die Bazillen und Viren munter Ringelreihen begingen. Wer etwas für seine Gesundheit tun wollte, hielt sich an Bier. Das war abgekocht, da war Alkohol drin, Bier gab's zum Frühstück, mittags und abends, und halbwegs satt blieb man auch, denn Bier ist der etwas dünnere Bruder des Brotes und daher ein treuer Begleiter des Menschen von Zweistromtagen an: Bier löschte den Durst, es beseelte den Körper und hielt doch die Werktätigen im Jammertal am Laufen.

Es war der Kaffee, jener für jede vernünftige Arbeit unerlässliche Anreger und Konzentrator, der in unseren Breiten - in unseren Spelunken, Kontors und Tavernen - lange Zeit schlicht unbekannt war. Einige Reisende hatten ihn mal zu sehen bekommen, doch welche Möglichkeiten in ihm steckten, das blieb ihnen zunächst verborgen. Der Engländer George Sandys etwa meldete zu Beginn des siebzehnten Jahrhunderts aus Ägypten und Palästina: "Sie …

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Perlentaucher-Notiz zur F.A.Z.-Rezension

Gern begibt sich Klaus Ungerer mit Tom Standages "Getränke, die die Welt bewegten" auf Spurensuche. Flüssig und fesselnd geschrieben, erzähle der Autor darin, wie Bier, Wein, Brandwein, Kaffee, Tee und schließlich Coca-Cola nicht nur Geschmäcker geprägt, sondern auch entscheidend auf den Gang der Geschichte eingewirkt haben, so der Rezensent fasziniert. Den Siegeszug des Kaffees referiert Ungerer in seiner Buchkritik detailliert und mit offensichtlichem Vergnügen, um einen Vorgeschmack auf die, wie er lobt, anregende Lektüre zu geben: Es war Clemens VIII., der nach einer einzigen Kostprobe das "famose Gebräu der Muselmanen" 1605 für die Christenheit freigab und damit gemäßt Autor und Rezensent einen nie geahnten Schub klarer und konzentrierter Gedanken ermöglichte.

© Perlentaucher Medien GmbH
Tom Standage studierte Maschinenbau und Computerwissenschaften u.a. in Oxford. Seither hat er für zahlreiche Zeitungen und Zeitschriften gearbeitet. Heute ist er Wissenschaftskorrespondent des Economist und Technologie- und Medienexperte der BBC.

Kundenbewertungen zu "Sechs Getränke, die die Welt bewegten" von "Tom Standage"

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Bewertung von ratisbona aus Schwandorf am 27.07.2007 ***** ausgezeichnet
Wein, Bier, Cola, Kaffee, Tee und Rum, das sind alles Getränke, die unseren Alltag bereichern. Zu einigen dieser Genussmittel, ich gebe es zu, greife auch ich gelegentlich gerne! Aber erst die Lektüre dieses Buches hat mir zum ersten Mal bewusstgemacht, wie viel Vergangenheit man sich dabei jeweils im Glas schenkt! Tom Standage, englischer Journalist, zeichnet in sechs Kapiteln die Geschichte dieser Getränke und ihren Zusammenhang mit wichtigen Phasen der Weltgeschichte nach. So beschreibt er die enorme gesellschaftliche Bedeutung des Bieres in den frühen Hochkulturen sowie des Weines in der Antike. Außerdem zeigt er, wie das Brennen von Rum aus den Abfallprodukten des Zuckerrohrs mit der Politik der Kolonialmächte in der Zeit der Kolonialisierung zusammenhängt, und stellt der Epoche der Aufklärung und des Rationalismus den Kaffee als nüchternes Denkergebräu als Begleiter an die Seite. Die Geschichte des Tees wird als Faktor des britischen Weltreichs beschrieben, und in der Geschichte der Coca-Cola spiegelt sich auch die Rolle der USA im Kalten Krieg sowie in den internationalen Konflikten seit den neunziger Jahren. Am Schluss spannt der Autor noch den Bogen zum wichtigsten aller Getränke, dem Wasser, und unterstreicht die enorme Bedeutung des Wasserschutzes im Rahmen der ökologischen Diskussion.
Getränke als wichtige Beweger der Geschichte: Ein richtiggehend genialer Aufhänger für ein Sachbuch. Der lehrreiche Text ist sehr anschaulich, nie langweilig, zum großen Teil sogar richtig packend verfasst und macht Durst. Das ist wirklich wörtlich zu nehmen: Ich habe mich dabei ertappt, dass ich bei der Lektüre nach dem jeweils beschriebenen Getränk gegriffen habe, um sozusagen den Hauch der großen Geschichte noch unmittelbarer zu genießen. Also: Das Buch erweitert das Bewusstsein für Trinkbares und vermittelt nebenbei auf angenehme Weise viel historisches Wissen!

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