Pilzanbau in Haus und Garten - Englbrecht, Jolanda

Jolanda Englbrecht 

Pilzanbau in Haus und Garten

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Pilzanbau in Haus und Garten

Dieses Buch bietet Hilfe, um auch Hobbyanbauern die Möglichkeit zu geben, Pilze selber und mit Erfolg ziehen zu können. Es befasst sich mit der Anatomie und den Eigenschaften der Pilze, den verschiedenen Orten an denen sie gedeihen, die Risiken durch Krankheit und Schädlingen und als Extra ein paar gute Rezepte.

Produktinformation
  • Verlag: Ulmer (Eugen
  • 2004
  • 4. Aufl.
  • Ausstattung/Bilder: 127 S. m. 30 Zeichn. u. 56 Farbfotos.
  • Ulmer Taschenbücher Nr.29
  • Deutsch
  • Abmessung: 190mm x 131mm x 6mm
  • Gewicht: 179g
  • ISBN-13: 9783800146369
  • ISBN-10: 3800146363
  • Best.Nr.: 12405304

Leseprobe zu "Pilzanbau in Haus und Garten"

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Inhaltsangabe

- Ein bisschen Theorie:Inhaltsstoffe, Gestalt der Pilze, Lebensweise, Fachbegriffe
- Pilze auf Stroh:Braunkappe, Austernpilz
- Pilze auf Kompost:Champignon, Schopftintling, Violetter Ritterling, Parasolpilz, Strohpilz
- Pilze auf Holz: Austernpilz, Shii-take, Stockschwämmchen, Samtfussrübling, Südlicher Schüppling, Judasohr, Graublättriger Schwefelkopf
- Mykorrhiza-Pilze:Halbkultur von Trüffeln, Wachstum fördern durch Mykhorriza
- Krankheiten und Schädlinge:Hygiene, Schnecken, Maden
- Brutherstellung:Einfaches Brutlabor, von der Reinkultur zur Brut
- Gestaltung eines Pilzgartens:Standort, Bäume, Sträucher, Waldstauden, Farne
- Rezepte für schmackhafte Pilzgerichte

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