Anton Mosimann war der Erste, der sich als einflussreicher Koch für
eine einfache und leichte Küche und somit einen gesünderen
Lebensstil eingesetzt hat. Vor 20 Jahren entwickelte er die
revolutionäre Philosophie der «Cuisine Naturelle», die er für
dieses Buch mit vielen spannenden und aufregenden Ideen
aufgefrischt und verjüngt hat. Anton Mosimanns einzigartige
Sammlung von über 120 Rezepten kombiniert seine alten
Lieblingsrezepte mit neuen, die er von seinen zahlreichen Reisen
rund um die Welt mitgebracht hat. Von der Vorspeise bis zum
Dessert, in diesem ansprechenden und übersichtlichen Kochbuch
findet sich für alle Gourmets etwas Passendes.
