Meine deutsche Küche - Schuhbeck, Alfons

Alfons Schuhbeck 

Meine deutsche Küche

Das Buch zur neuen TV-Serie

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Meine deutsche Küche

Starkoch Alfons Schuhbeck versteht es wie kein Zweiter, traditionelle Gerichte virtuos zu variieren und Altbekanntes in neuem Gewand auf den Tisch zu bringen. Für seine neue Kochserie im Bayerischen Fernsehen hat er sich von Klassikern aus allen Regionen Deutschlands inspirieren lassen. Allen die die heimische Küche lieben, wird es ein Vergnügen sein, Alfons Schuhbeck auf seiner kulinarischen Reise von der Nord- und Ostseeküste bis zu den Alpen zu begleiten. Ob Rügener Aalsuppe, Leipziger Allerlei, Pfälzer Saumagen oder Schwarzwälder Kirschtörtchen - all diesen Spezialitäten gibt der bekannte Sternekoch mit viel Fantasie und mehr als einer Prise Raffinesse seine ganz persönliche Note. Hochwertige Foodfotos setzen die Kreationen des Meisterkochs perfekt in Szene und zu jedem Rezept gibt es viele nützliche Tipps und Tricks aus der Profiküche.


Produktinformation

  • Verlag: Zabert Sandmann
  • 2009
  • Ausstattung/Bilder: 2009. 151 S. m. zahlr. Farbfotos
  • Seitenzahl: 151
  • Deutsch
  • Abmessung: 26 cm
  • Gewicht: 788g
  • ISBN-13: 9783898832519
  • ISBN-10: 3898832511
  • Best.Nr.: 26431773
Alfons Schuhbeck, 1949 in Traunstein/Oberbayern geboren, absolvierte seine Lehr- und Wanderjahre in Salzburg, Genf, Paris, London und München. Er zählt zu den beliebtesten deutschen Spitzenköchen. 1983 erlangte er seinen ersten Michelin-Stern, 1989 wurde er "Koch des Jahres" im Gault Millau. Mit seiner charmanten Art und seinem profunden Know-how hat er sich längst in die Herzen der TV-Zuschauer gekocht. Wie kein Zweiter versteht es Alfons Schuhbeck in seiner Küche Traditionsbewusstsein mit Kreativität zu verbinden.

Kundenbewertungen zu "Meine deutsche Küche" von "Alfons Schuhbeck"

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Bewertung von Bücherfreund aus Augsburg am 11.11.2009 ***** ausgezeichnet
Zugegeben, Schuhbeck erfindet mit diesem Kochbuch die deutsche Küche nicht neu. Allerdings schafft er mit seiner "deutschen Küche" einen leichten Zugang zu altbekannten Rezepten. Mit einer einfachen Sprache und ansprechenden Bildern erscheint hier kein Rezept zu kompliziert. Bei Schuhbeck ist es kein Problem, alle Zutaten auch im Laden um die Ecke besorgen zu können. Für viele mag dies als eine Hemmschwelle bei anderen Kochbüchern darstellen. Dennoch sind alle Rezepte ausgefeilt, raffiniert zubereitet und gewürzt. Schuhbeck präsentiert hier in überzeugender Weise, dass die deutsche Küche überaus vielfältig ist!

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