Lagerung von Obst und Südfrüchten - Osterloh, Albert

Albert Osterloh 

Lagerung von Obst und Südfrüchten

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Produktinformation
  • ISBN-10: 3800158191
  • Best.Nr.: 06131261
DGF info 12/96: 'Für Personen, die mit der Lagerung von Obst oder der Qualitätssicherung zu tun haben (...) ein wichtiges Fachbuch.'
Dr. Albert Osterloh ist Geschäftsführender Vorstand der Erzeugerorganisation Saale Obst Halle. Er hat verantwortlich am Aufbau und an der Bewirtschaftung von über 10 kooperativen Kühlhäusern gearbeitet. Prof. i. R. Dr. habil. Heinz Schulz war bis zu seiner Emeritierung Leiter des Instituts für Vorratspflege der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg. Dr. Georg Ebert arbeitet im Fachgebiet für Obstbau der Humboldt-Universität Berlin in Berlin-Dahlem an der Physiologie der Obstbaumgehölze. Dr. Wolf-Heinrich Held arbeitet als wissenschaftlicher Mitarbeiter in der Beratung der Erzeugerorganisation Saale Obst Halle. Dr. Erika Urban hat eine Professur am Institut für Acker- und Pflanzenbau, Obst- und Gemüsebau der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg.

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