Verführerisch duftet der frisch gebackene Apfelstrudel... noch ein
Stück?
Dafür müsste man zusätzlich 35 Minuten laufen, um die aufgenommene
Nahrungsenergie wieder zu verbrauchen!
Oder vielleicht doch eine Portion Leberkäse? Mit 33 Gramm Fett eine
richtige Kalorienbombe 45 Minuten Bewegung gleicht die
Energiebilanz wieder aus (bei einem angenommenen Körpergewicht von
70 kg).
"Fett sparen leicht gemacht" weist sehr anschaulich auf
versteckte Fett- und Zuckerfallen in unseren Lebensmitteln hin und
rechnet die Nahrungsenergie in Bewegungsminuten um.
Univ.-Doz. Dr. Ingrid Kiefer ist Ernährungswissenschafterin und Gesundheitspsychologin. Sie ist Leiterin des Kompetenzzentrums Ernährung & Prävention und der Unternehmenskommunikation der AGES (Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit), Österreichs bekannteste Ernährungsexpertin und Autorin zahlreicher Bücher.
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