Horst von Luttitz

Enten und Gänse halten

• Gebundenes Buch

Produktbeschreibung

Enten und Gänse sind genügsame Haustiere und bereichern auch ein kleines Fleckchen Land. Durch ihre Produkte bringen sie zusätzlich Nutzen und Gewinn. Dieses Buch zeigt dem Landwirt und dem Hobbyhalter aus der ganzen praktischen Erfahrung des Autors, wie es gemacht wird. Die Themen auf einen Blick: Wirtschaftlichkeit Rassen für die Nutzhaltung Haltungsformen Zucht, Brut, Kükenaufzucht Mast, Schlachten, Vermarktung Krankheiten, Gifte, Gefahren Rezepte für köstliche Gerichte

Produktdetails

• Verlag: Verlag Eugen Ulmer
• 4. Aufl.
• Seitenzahl: 160
• Erscheinungstermin: 21. Februar 2005
• Deutsch
• Abmessung: 218mm x 170mm x 20mm
• Gewicht: 546g
• ISBN-13: 9783800146666
• ISBN-10: 3800146665
• Artikelnr.: 12776080

Inhaltsangabe

- Verbreitung und Wirtschaftlichkeit der Enten- und Gänsehaltung
- Die Enten- und Gänserassen
- Die richtige Rasse für Nutzhaltung
- Die Haltung von Enten und Gänsen
- Die Beschaffung von Küken
- Enten- und Gänsezucht
- Die Eier von Enten und Gänsen
- Die Brut der Enteneier
- Die Brut der Gänseeier
- Die Kükenaufzucht
- Die Mast
- Die Schlachtung
- Die Vermarktung
- Rezepte für Enten- und Gänsegerichte
- Die Behandlung und Verwertung von Enten- und Gänserupf
- Der Enten- und Gänsedung
- Krankheiten, Gifte und sonstige Gefahren
- Literaturverzeichnis.