Das Burger-Kochbuch ist ein Buch für alle, die den Burger von
seiner besten Seite kennenlernen möchten. Das Autorenteam Barbara
Kunze und Jan Bahr, Absolventen der, vom Verein Slow Food
gegründeten Universität für gastronomische Wissenschaften in
Italien, sind Betreiber des Lokals "die burgermacher" in
Wien. Vom klassischen Vorzeige-Exemplar über den pikanten Exoten
bis hin zu vegetarischer Burgervielfalt reicht das Spektrum ihrer
erstmals vorgestellten Rezepte rund um das zu unrecht in Verruf
geratene kulinarische Chamäleon. Und wer schon immer davon träumt,
seine Pommes und das Ketchup selber zu machen, findet hier
ebenfalls inspirierende Anleitungen.
